Kamu bisa memasak Bihun Goreng Special menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bihun Goreng Special
- Anda butuh 1 keping bihun.
- Anda butuh 1 keping mie.
- Siapkan 2 bh wortel(iris bulat2).
- Anda butuh 5 bh baso sapi kecil.
- Siapkan 5 bh baso ikan.
- Bunda butuh 1 bh sosis sapi.
- Anda butuh 4 lbr Sawi Putih(potong2 pisah daun&batangnya).
- Kamu butuh Bumbu Yg Dihaluskan:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 bh kerimi sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1 bh cabe rawit(yg suka pedas boleh tambah/ boleh jg skip).
- Siapkan Bumbu Yg tidak dihaluskan.
- Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur(me:totole).
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
Cara buat Bihun Goreng Special
- Siapkan semua bahan.Rebus mie dan bihun.Lalu tiriskan.Buat orak arik telor.Sisihkan.Potong2 sosis dan baso.Sisihkan.Potong2 wortel dan sawi putih.Sisihkan..
- Masukkan kecap manis,saus tiram dan minyak wijen ke dalam mie dan bihun yg telah direbus.Aduk2 rata.Sisihkan.Tujuannya agar saat dimasak nanti bahan2 kecap dan saus udah merata dan lebih mudah bercampur dgn bumbu lainnya selain itu mempermudah dan mempersingkat proses pengadukkan dan pencampuran..
- Haluskan bumbu2 yg harus dihaluskan.Blender dgn tabung kecil dgn sedikit minyak kalau mau sehat pake minyak jagung atau olive oil.Sisihkan.👉Note:Cara menghaluskan spt ini adalah cara cerdas.Cara ini membuat kita tdk malas& selalu semangat utk masak.Cairan utk menghaluskan bumbu lihat2 resepnya(pake logika).Jika ditumis2 selalu gunakan minyak yg sehat.Jika dikukus spt gadon pake 1 butir telur, bisa jg santan utk sayur lodeh dll.Tetapi diulek pake cobek muntu tetap yg terbaik👌.
- Panaskan 3 sdm margarin.Tunggu hingga cair lalu masukkan bumbu halus.Tumis bumbu halus kurang lebih 1 atau 2 menit ya.Karena saya memblendernya pake sedikit minyak jadi saat menumis harus agak lama memberi kesempatan minyaknya mendidih dulu..
- Setelah bumbu ditumis 1 menit lalu masukkan baso dan sosis nya.Tumis hingga mengembang.Setelah itu masukkan wortel dan batang sawi.Tumis hingga 1/2 matang.Aduk rata..
- Setelah wortel 1/2 matang masukkan daun sawi, orak arik telor, mie dan bihunnya.Aduk2 rata..
- Koreksi rasa.Jika udah pas pindahkan ke wadah saji dan sajikan utk keluarga tercinta yummy😋😋😋👌👌👌👍👍👍.
Gampang sekali bukan memasak Bihun Goreng Special ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13209762-bihun-goreng-special