Today I make " TUMIS PEDAS ISI KERANG DARA + PETE " ( TUMIS TEMBAYANGAN ) ALA KARTIKA PRIMA SARI. Jangan lupa like,coment dan subscribe,,jika ada yg mau mnta resep masakan dan saya bikinkan tutorial masakannya bisa kasih komen di bawah ya. Tumis daun sinkong dan Pete/teri, sederhana dn enak janga lua subscribe ya teman" trimksh, tumis daun sikong rasa nya enak, 😋😋 #bunda#lastri Tumis daun.
Ciri khas dari kerang ini adalah cangkangnya berwarna putih dengan daging berwarna merah oranye. Kamu juga bisa membuat sendiri tumis tudai di rumah untuk mencicipinya secara langsung. Rebus kerang dara sampai kulitnya terbuka, buang kulitnya sebelah, sisihkan. Bunda bisa buat Tumis kerang dara plus tahu dan pete menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tumis kerang dara plus tahu dan pete
- Siapkan 1/2 kg kerang dara.
- Anda butuh 4 btg serai.
- Anda butuh 8 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Siapkan sesuai selera pete.
- Siapkan 1 bungkus tahu.
- Siapkan 1 ruas jahe (di geprek).
- Anda butuh sesuai selera kecap.
- Kamu butuh secukupnya garam.
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe rawit, micin, gula pasir garam dan soas tomat, tambahkan air masak hingga air mendidih. Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap Manis maka selesai sudah. Tumis bawang sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan tumis sampai wangi. Aromanya bikin lapar dan segar dari daun kemanginya. Ulek bumbu halus, boleh blender juga.
Instruksi untuk buat Tumis kerang dara plus tahu dan pete
- Bersihkan kerang, lalu rebus dengan 4 siung bawang putih yang telah di iris dan 2 btg serai yg sudah di geprek. hal ini untuk menghilang kan rasa amis dari kerang.Rebus sampai dg mendidih.
- Setelah mendidih langsung tiriskan. lalu, iris b.merah,b.putih,cabe dan juga serai. untuk serai bisa di iris serong dan untuk jahe cukup digeprek saja..
- Panas kan minyak, lalu masukkan bahan" yang telah diiris tadi dan juga jahe. tumis sampai dengan harum, lalu masukkan kerang.
- Setelah kerang teraduk rata bisa dimasukkan kecap dan garam sesuai selera. aduk sampai rata dan rasa sudah pas, jika ingin ada kuah sedikit bisa ditambahkan air sedikit. lalu masak sampai matang.
Panaskan minyak, dan tumis bumbu halus sampai wangi plus bawang bombay iris. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping. Tumis bawang bombay dan cabe rawit hingga harum.
Orangtuaku juga pasti marah besar dan kecewa bila tahu keadaanku yang sebenarnya. Apalagi mereka juga tergolong sangat religius dan aktif dalam kegiatan-kegiatan keagamaan di Bandung. Aku sangat kehilangan dirinya dan tidak tahu apakah aku akan mendapatkan orang seperti dirinya lagi. Resep tumis kerang merupakan bagian dari olahan makanan laut dan darat jenis harian.
Gampang sekali bukan membuat Tumis kerang dara plus tahu dan pete ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/321737-tumis-kerang-dara-plus-tahu-dan-pete