Bunda bisa buat Tumis Kerang Anti Fail menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tumis Kerang Anti Fail
- Siapkan 300 gr kerang ijo.
- Anda butuh 2 papan pete (optional).
- Siapkan 10 buah cabe jablay / rawit.
- Kamu butuh 5 buah cabe merah.
- Bunda butuh 5 buah bawang merah.
- Anda butuh 2 buah bawang putih.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh Garam.
- Kamu butuh Gula.
- Kamu butuh Royko.
- Siapkan Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
Instruksi untuk memasak Tumis Kerang Anti Fail
- Cuci kerang hingga bersih, tiriskan air lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak tercium bau amis..
- Haluskan cabe jablay / rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan menambahkan pete, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh..
- Tumis hingga harum lalu masukkan air secukupnya saja..
- Setelah bumbu dan air sudah tercampur rata, masukkan kerang. Aduk rata dengan menambahkan garam, gula, royko dan lada sesuai selera lalu tutup wajan dan diamkan selama 5 menit..
- Setelah 5 menit aduk lagi dan diamkan lagi selama 5 menit..
- Sajikan tumis kerang selagi masih hangat..
- Mudah sekali bukan membuatnya? Selamat mencoba~.
Gampang sekali kan buat Tumis Kerang Anti Fail ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11939948-tumis-kerang-anti-fail