Tumis Kerang Anti Fail

Bunda bisa buat Tumis Kerang Anti Fail menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tumis Kerang Anti Fail

1. Siapkan 300 gr kerang ijo.
2. Anda butuh 2 papan pete (optional).
3. Siapkan 10 buah cabe jablay / rawit.
4. Kamu butuh 5 buah cabe merah.
5. Bunda butuh 5 buah bawang merah.
6. Anda butuh 2 buah bawang putih.
7. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
8. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Siapkan 1 batang sereh.
11. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
12. Bunda butuh Garam.
13. Kamu butuh Gula.
14. Kamu butuh Royko.
15. Siapkan Lada bubuk.
16. Siapkan secukupnya Air.

Instruksi untuk memasak Tumis Kerang Anti Fail

1. Cuci kerang hingga bersih, tiriskan air lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak tercium bau amis..
2. Haluskan cabe jablay / rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan menambahkan pete, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh..
4. Tumis hingga harum lalu masukkan air secukupnya saja..
5. Setelah bumbu dan air sudah tercampur rata, masukkan kerang. Aduk rata dengan menambahkan garam, gula, royko dan lada sesuai selera lalu tutup wajan dan diamkan selama 5 menit..
6. Setelah 5 menit aduk lagi dan diamkan lagi selama 5 menit..
7. Sajikan tumis kerang selagi masih hangat..
8. Mudah sekali bukan membuatnya? Selamat mencoba~.

Gampang sekali kan buat Tumis Kerang Anti Fail ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11939948-tumis-kerang-anti-fail