Risol Mayo simple Kamu bisa memasak Risol Mayo simple menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Risol Mayo simple

  1. Kamu butuh Bahan kulit.
  2. Kamu butuh 14 sdm tepung terigu.
  3. Anda butuh 2 sdm maizena (kl ga ada bisa pakai tapioka ya).
  4. Siapkan 300 ml air.
  5. Bunda butuh 5 sdm susu cair.
  6. Anda butuh 1 sdt kaldu jamur / sejenisnya.
  7. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan Isian risol.
  9. Siapkan 1 sachet Mayonize (saya gak hafal kemasan brp gram).
  10. Bunda butuh 3 buah Telur rebus potong menjadi 6 per telurnya.
  11. Anda butuh 3 buah Sosis / smoke beef.
  12. Siapkan Secukupnya Keju parut.
  13. Siapkan Secukupnya saus sambal. Ini bisa di skip kl ga suka pedas.
  14. Kamu butuh Lapisan risol.
  15. Kamu butuh Secukupnya Tepung panir / tepung roti.
  16. Anda butuh 1 butir telur.

Cara memasak Risol Mayo simple

  1. Campurkan tepung terigu, maizena, gula, garam, susu cair, aduk rata. Masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar adonan tidak bergerindil..
  2. Saring adonan kulit dg saringan agar kulit risol menjadi halus..
  3. Siapkan teflon anti lengket, olesi dengan sedikit mentega. Panaskan dg api kecil. Setelah panas tuang adonan kulit kedalam teflon. Goyangkan teflon memutar agar kulit tipis merata dan bagus hasilnya..
  4. Setelah matang ( tandanya pinggirnya terpisah dr teflon dan bagian tengah seperti gelembung2. Angkat kulit dg cara membalikan teflon ke wadah yg bersih. Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Tips : adonan diaduk dulu sebelum dituangkan ke teflon agar adonan tidak mengendap..
  5. Untuk isian : campurkan mayonise dengan saus sambal, potong2 sosis atau smoke beef, potong telur rebus menjadi 6 bagian per telurnya. Dan paritan keju. Kl pakai keju mozarella dipotong saja ya tdk usah diparut..
  6. Setelah kulit dingin, isi dg setengah sendok makan campuran mayonise, telur, keju dan sosis. Lipat seperti melipat amplop (bagian bawah dulu, disusul kiri kanan lalu dilipat ke atas).
  7. Lapisan risol : Kocok telur, campur dg sedikit garam. Risol yg sudah diisi baluri / masukan pada kocokan telur. Lalu gulingkan pada tepung panir / tepung roti. Lakukan sampai habis. TIPS : Sebaiknya tepung roti yg butirannya kasar di haluskan dulu sebelum dipakai. (Saya diblender kering sebentaran) Jika butirannya terlalu besar2 akan rontok saat digoreng..
  8. Simpan risol yg telah jadi dlm lemari pendingin /kulkas. Diamkan kira2 15-20 menitan agar tepung roti menempel sempurna..
  9. Panaskan minyak dlm wajan dg api sedang, setelah panas goreng risol sampai kuning kecoklatan. Sajikan dengan teh anget..enakkk 😃.

Mudah sekali kan membuat Risol Mayo simple ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13755325-risol-mayo-simple