Kali ini aku mau share resep bikin Risol Mayo Spesial yang pastinya nggak bikin eneg. Risol jenis ini sering disebut juga risol mayo. Risol mayo jadi makanan kekinian yang kerap menghiasi lapak-lapak penjual jajajan pasar.
Risoles Mayo Daging Asap adalah varian andalan dari "Risoles Ma'wa".
Terbuat dari komposisi klasik yaitu potongan daging asap, irisan telur rebus, keju parut, dan mayones yang berpadu memberi sensasi gurih dan.
Kulit risoles sangatlah berpengaruh terhadap kualitas dari risoles secara keseluruhan.
Kamu bisa buat Kulit Risoles / Risol Mayo memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kulit Risoles / Risol Mayo
- Bunda butuh 100 gr terigu serba guna.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 300 ml susu cair.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 sdm minyak sayur.
- Siapkan Sejumput garam.
Kulit risoles yang lembut akan membuat risoles semakin nikmat dilahap. Kulit risoles ini berbeda dengan kulit lumpia yang akan menjadi renyah setelah digoreng. Jika bisanya kulit risoles memakai susu cair untuk menghasilkan kulit lembut, berbeda dengan kulit lumpia yang tidak perlu memakai susu dan diberi Itulah sedikit ulasan tentang perbedaan kulit risoles dan kulit lumpia. Berikut adalah Bahan-bahan dan Cara Membuat Kulit Risoles lembut anti. Kulit Risoles berbeda dengan kulit lumpia siap pakai yang bisa beli di pasar tradisional atau supermarket. Kulit Risoles lebih lembut, karena mengandung lebih banyak air dan telur, tidak renyah setelah di goreng, sementara kulit lumpia hanya air saja dan garing renyah setelah.
Cara memasak Kulit Risoles / Risol Mayo
- Masukkan ke dalam baskom: terigu, tapioka, garam, aduk rata. Buat lubang di tengah campuran tepung..
- Masukkan telur dan minyak, aduk menggunakan whisker. Disusul susu cair sedikit demi sesikit. Aduk sampai tercampur rata dan ngga bergerindil..
- Panaskan wajan anti lengket. Tuang kurang lebih 1 sendok sayur untuk wajan 20cm (wajan 28cm, 2 sendok ya). Putar untuk meratakan atau gunakan tongkat crepes, seperti di foto ini..
- Setelah adonan tidak ada yang basah, pinggiran bisa terangkat spatula, tuang kulit ke piring. Ulang sampai adonan habis..
- Pakai wajan 20cm jadi 16pcs. Pakai wajan 28cm jadi 8pcs..
Risol mayo dengan isi lembaran keju dan smoked beef memang mantap disajikan bersama teh. Cari tahu cara membuatnya hanya di Masak Apa Hari Ini! Sebelum memasak lembaran kulit, perhatikan adonan kulit.
Adonan kulit risoles yang baik tidak menggumpal dan juga licin. Biar kulit risol mayo tidak mudah pecah, buatnya pakai resep Risol Mayo Ala KOBE ini. Adonan kulitnya bagus, rasanya lezat pokoknya anti gagal. Lipat bagian kanan dan kiri kulit risol dan gulung.
Mudah sekali kan buat Kulit Risoles / Risol Mayo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12279644-kulit-risoles-risol-mayo