Kerang memang paling enak bila dimasak tumis dengan bumbu kecap. Tentunya, resep masakan ini sangat spesial karena memiliki cita rasa khas. Resep tumis khas Indonesia ini sangat mudah untuk dibuat.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan cabai rawit, tumis kembali hingga layu.
Masukkan kangkung, aduk rata dan biarkan layu.
Bunda bisa memasak Tumis kerang kecap nyemêk menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tumis kerang kecap nyemêk
- Kamu butuh 250 gr kerang.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 ruas lengkuas.
- Anda butuh 3 buah cabai hijau.
- Bunda butuh secukupnya ale (kecambah pete).
- Siapkan 1 lonjor pete.
- Siapkan 15 buah cabai rawit (bisa di skip).
- Siapkan 1 buah tempe (goreng agak garing) - bisa juga pakai tahu.
- Siapkan secukupnya garam+kecap manis+kecap ikan.
Setelah itu, masukkan kangkung yang telah disiangi dan dicuci. Tambahkan air, saus tiram, kecap Inggris, kecap. Tumis tahu kecap sangat populer di kalangan vegetarian. Selain sehat dan lezat, tumis tahu kecap juga mudah dan cepat dibuat. Urusan kecapnya juga tidak usah pusing, karena sudah tersedia di Alfamart terdekat atau Alfacart.com. Simak resep dan cara membuat tumis tahu kecap berikut ini.
Instruksi untuk memasak Tumis kerang kecap nyemêk
- bersihkan kerang, tiriskan.
- potong dadu tempe, goreng. tiriskan.
- siapkan bumbu. bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe rawit, cabe hijau, ale, dan pete (potong sesuai selera).
- panaskan penggorengan. masuk kan potongan bumbu-bumbu. kecuali pete..
- jika sudah harum, masukkan kerang. tumis sampai rata. masukkan tempe, tambahkan air. kemudian kecap manis, garam, dan kecap ikan sesuai selera. tutup (diungkep 5 menit).
- setelah 5 menit, masuk kan pete, aduk sebentar, matikan api.
- sajikan di mangkok , dan siap untuk dihidangkan.
Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Ini merupakan resep mie aceh tumis, sehingga ada kuah nyemeknya yang enak dengan citarasa bumbu rempah yang nendang. Cara Membuat Tumis Kerang Kecap Pedas: Bersihkan kerang dari kotoran, cuci dengan air bersih dan mengalir.
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk. Langkah Membuat Sajian Seafood Tumis Kerang Kecap Lezat. Masak irisan cabe hijau dengan cara ditumis bersama dengan cincangan bawang merah dan bawang putih, daun salam, lengkuas serta jahe. Jakarta - Hidangan tumis yang praktis dan sehat bisa jadi alternatif untuk memperkaya rasa kerang.
Gampang sekali bukan memasak Tumis kerang kecap nyemêk ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/496339-tumis-kerang-kecap-nyemek