Tumis Pedas Manis Kepah

Kamu bisa buat Tumis Pedas Manis Kepah memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tumis Pedas Manis Kepah

1. Siapkan 1/2 kg Kepah tanpa cangkang.
2. Siapkan 7 buah Cabe ijo keriting (diiris serong).
3. Bunda butuh 5 buah Cabe jablay (diiris serong).
4. Siapkan 7 siung Bawang merah (diiris).
5. Anda butuh 5 siung Bawang putih (diiris).
6. Siapkan 1 buah Bawang bombay (diiris).
7. Kamu butuh 5 buah Cabe merah (diblender).
8. Bunda butuh 1 buah Tomat (diiris).
9. Anda butuh 2 papan Pete.
10. Siapkan Lengkuas (geprek).
11. Bunda butuh Daun salam.
12. Anda butuh 1 batang serai (geprek).
13. Siapkan secukupnya Gula.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan 1 sdm Kecap.
16. Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur.
17. Siapkan 1 sdt Saos tiram.
18. Siapkan Minyak.
19. Bunda butuh Air.

Instruksi untuk memasak Tumis Pedas Manis Kepah

1. Rendam kepah selama 30 menit kemudian rebus kepah sampai empuk selanjutnya tiriskan.
2. Panaskan minyak lalu masukkan bawang serta cabai dan tomat yang sudah diiris lalu tumis sampai harum.
3. Selanjutnya masukkan cabe merah yang sudah diblender beserta serai, daun salam, lengkuas dan pete.. Aduk rata dengan api sedang..
4. Masukkan Gula Garam, kecap, saos tiram, kaldu jamur.. Aduk sampai rata lalu icip..
5. Kecilkan api selanjutnya masukkan kepah yg sudah ditiriskan. Aduk sampai rata. Selanjutnya sajikan.

Mudah sekali bukan memasak Tumis Pedas Manis Kepah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5587375-tumis-pedas-manis-kepah