Tumis Tauco Kerang

Bunda bisa memasak Tumis Tauco Kerang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tumis Tauco Kerang

1. Bunda butuh Kerang Dara.
2. Kamu butuh Kacang Panjang.
3. Bunda butuh Petai.
4. Anda butuh Bumbu Tumis.
5. Kamu butuh Bawang Merah.
6. Bunda butuh Bawang Putih.
7. Kamu butuh Jahe.
8. Siapkan Lengkuas.
9. Anda butuh Cabe keriting merah dan Hijau.
10. Bunda butuh Cabe rawit.
11. Siapkan Tomat hijau.
12. Siapkan Lengkuas (Geprek).
13. Siapkan Sereh (Geprek).
14. Siapkan Daun Salam.
15. Kamu butuh Him.salt/garam.
16. Bunda butuh Gula Merah.
17. Bunda butuh Tauco Medan.

Cara memasak Tumis Tauco Kerang

1. Cuci Bersih Kerang Dara, Potong2 kacang Panjang, Bersihkan Pete.
2. Tumis bumbu rajang: Bawang Merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh,salam, cabe, tomat.. Setelah harum masukan tauco.. Oseng sebentar lalu masukan petai.
3. Setelah agak layu.. Masukan kacang panjang.. Tunggu 5 menis sambil diaduk.. Lalu masukan kerang.. Beri air sedkit...
4. Koreksi rasa.. Tambahkan gula merah dan himsalt...
5. Dikarenakan tauco Medan cenderung asin.. Biasanya saya masukan gula merah terlebih dahulu lalu koreksi rasa.. Jika kurang asin bisa tambhkan himsalt.

Gampang sekali kan membuat Tumis Tauco Kerang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11214189-tumis-tauco-kerang