Anda bisa buat Manggo Ice Cream menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Manggo Ice Cream
- Siapkan 1 buah mangga.
- Siapkan 2 sachet milo.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Kamu butuh 250 ml susu full cream.
- Siapkan 2 sachet susu bubuk dancow.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 1 sdm SP.
- Kamu butuh 2 sdm maizena.
Instruksi untuk membuat Manggo Ice Cream
- Campurkan susu full cream, susu bubuk dancow, gula, air. Rebus hingga mendidih..
- Sebelumnya sisihkan 1/2 gelas susu, larutkan tepung maizena di dalamnya. Masukkan ke dalam adonan susu yang mendidih sambil di aduk berlahan hingga meletup² matikan api. Diamkan sampai dingin suhu ruang.
- Setelah dingin pindah ke wadah yang lebih besar, tambahkan SP lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan afonan ice cream lembut..
- Kupas dan cuci bersih mangga, lalu iris kecil² masukkan adonan ice cream lalu mixer kembali hibgga mangga tercampur. Saya sengaja tidak di jus mangganya agar rasa buah mangga tetap terasa di ice creamnya..
- Masukkan adonan ice ke dalam loyang atau wadah, lalu masukkan ke dalam freezer biarkan semalaman..
- Sajikan ice cream dengan berbagai toping sesuai selera..
Gampang sekali kan membuat Manggo Ice Cream ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14062486-manggo-ice-cream