Hai semua x ini q masak kerang di campur tahu enak bgt ternyata. Tahun baru jangan lupa dilike dulu channel mamak Alpin. karena mamak alpin bakal terus upload resep masakan yg nampol, endul takendul kendul enakkkkkkk. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, panaskan terlebh dahulu minyak goreng.
Tumis bawang putih sampai harum, lanjut cabai hijau yg sudah dipotong.
Masukan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya lalu tumis.
Kemudian masukan kerang yg sudah dibersihkan.
Bunda bisa membuat Kerang tahu tumis cabe ijo menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Kerang tahu tumis cabe ijo
- Siapkan 1/4 Kerang (bersihkan).
- Siapkan 5 bh Tahu (dipotong dadu).
- Anda butuh 1/4 Cabe ijo (iris iris).
- Kamu butuh 2 ppn Pete.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah (iris).
- Anda butuh 5 siung Bawang Putih (iris).
- Siapkan 7 bh cabe rawit (giling).
- Kamu butuh Minyak goreng.
- Bunda butuh Saori saos tiram.
- Kamu butuh Masako (bisa diganti dgn gula dan garam).
Remis berbentuk seperti kerang tapi lebih kecil, rasanya gurih dan hidup di sungai. Tambahakan garam, gula, dan kecap manis sesuai selera. Tumis kikil cabe ijo ini paling enak disantap dengan nasi hangat Moms! Kikil yang lembut dan kenyal memberikan. Jangan cuma dibayangkan sedapnya cumi asin tumis cabe ijo ini. Mau melewatkan sedapnya cumi asin tumis cabe ijo ini?
Cara buat Kerang tahu tumis cabe ijo
- Goreng tahu yg telah di potong dadu sampai matang kemudian tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.
- Masukkan cabe rawit yang telah di haluskan, tumis bersama bawang.
- Masukkan kerang yang telah di bersihkan dan tambahkan sedikit air (setengah gelas).
- Tutup dan tunggu sampai 3 menit agar kerang matang.
- Buka tutupnya kemudian tambahkan masako secukupnya (rasa).
- Masukkan cabe ijo yg telah di iris masukkan saori saos tiram kemudian masukkan pete di akhir. Tunggu 3 menit hingga matang.
- Siap di sajikan.
Buat penggemar seafood khususnya olahan cumi-cumi, sajian spesial ini pastinya bisa memuaskan selera anda. Membuatnya cukup simpel, semua bahan dan bumbu ditumis hingga aroma khas bumbu menjadi harum, kemudian cumi-cumi dimasak bersama bumbu. Tumis cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah, bawang putih sampai layu, lalu angkat dan kemudian tumisan tersebut di ulek hingga halus.
Lalu masukkan semua bahan lainnya dan ulek lagi hingga bumbu tercampur rata. Bumbu yang sudah halus tadi kita tumis lagi, lalu sambil diaduk. Pindang sambal cabai ijo ini, bahkan bisa sangat lezat dan bikin nagih. Sudah penasaran kan bagaimana cara membuat resep pindang tongkol cabe ijo ini, yuk Simak resepnya.
Mudah sekali kan buat Kerang tahu tumis cabe ijo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6811550-kerang-tahu-tumis-cabe-ijo