Ceker Kuah Mercon

Anda bisa buat Ceker Kuah Mercon memakai 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ceker Kuah Mercon

1. Siapkan 🌶️Bahan Utama :.
2. Anda butuh 500 gr ceker ayam, rebus.
3. Siapkan 25 bh bakso sapi, dikerat".
4. Anda butuh 🌶️Bumbu Halus :.
5. Siapkan 3 bh cabe merah besar.
6. Siapkan 10 bh cabe keriting merah.
7. Kamu butuh 7 bh cabe rawit besar (cengek domba).
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Kamu butuh 1/2 bh tomat.
11. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jari jahe.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
15. Anda butuh 🌶️Bumbu Cemplung :.
16. Kamu butuh 3 btg serai, geprek.
17. Siapkan 1 iris besar lengkuas.
18. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
19. Siapkan 2 lbr daun salam.
20. Kamu butuh Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis.

Cara membuat Ceker Kuah Mercon

1. Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang, kecuali garam dll..
2. Jika bumbu sudah matang, masukkan ceker yg sudah direbus, masak sebentar sambil diaduk agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air secukupkan hingga ceker terendam semua. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Masak hingga ceker empuk..
3. Jika ceker sudah empuk, masukkan baksonya. Masak hingga bakso matang, koreksi rasanya. Selesai.

Gampang sekali bukan bikin Ceker Kuah Mercon ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12817394-ceker-kuah-mercon