Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. Kori Sosis solo memang disukai hampir semua warga solo.rasanya yang manis gurih berpadu pada empuknya kulit yang terbuat dari campuran telur. Start your day by cooking the best dishes for your family, with "Masak Apa Hari Ini?", now you can try "Tahu Kukus Kembang Sosis" recipe --- Mulailah hari.
Nah! kali ini, Mommy Putri Wong akan berbagi resep Sosis Solo.
Sosis solo isi tahu. foto: Instagram/@dapur.umak.mama.
Makanan khas solo yang terbuat dari bahan telur dan daging ayam yang di masak dengan di kukus.
Anda bisa buat Sosis Solo mixed Tahu (Kukus) memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sosis Solo mixed Tahu (Kukus)
- Siapkan 250 gr ayam Fillet.
- Siapkan 6 siung bawang putih cincang lembut.
- Siapkan 6 siung bawang merah cincang lembut.
- Siapkan 1 bawang bombay cincang kecil.
- Siapkan 1 butir telur.
- Anda butuh 3 buah tahu.
- Siapkan 200 ml santan (santan instan + air).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1/2 sdt penyedap rasa.
- Kamu butuh 1/2 sdt jintan, sangrai.
- Kamu butuh 1 sdt merica.
- Siapkan 3/4 biji pala.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan Bahan kulit:.
- Kamu butuh 7 butir telur ayam.
- Siapkan 4 sdm minyak.
- Siapkan 4 sdm air.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
Hi Foodies, tahu gak sih Solo itu punya sosis? Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat. Kunci untuk membuat isian sosis solo dari tahu giling adalah memasak tahu hingga cairannya benar-benar habis. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Sosis solo biasanya jadi camilan atau pendamping saat menikmati soto dan timlo. Jika sudah siapkan dan sajikan hangat-hangat.
Instruksi untuk membuat Sosis Solo mixed Tahu (Kukus)
- Siapkan bahan isian dan bahan kulit..
- Sangrai hingga harum merica,jintan dan biji pala yang sudah digecek lalu uleg hingga lembut tambahkan garam dan penyedap rasa. Haluskan daging ayam dengan chopper. Remas remas tahu hingga hancur..
- Siapkan minyak tumis trio bawang tambahkan daun salam hingga setengah layu. Tambahkan jintan,merica dan pala yang sudah dihaluskan. Aduk hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam dan tahu aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir masukkan 200 ml santan. Terus aduk hingga air menyusut dan tekstur ayam agak setengah kering..
- Setelah menyusut matikan api dan masukkan 1 telur utuh yang sudah dikocok lepas, aduk sisihkan. Sekarang kita buat kulit nya..
- Campur kan semua bahan kulit aduk rata. Lalu panaskan teflon ukuran 22 jaga agar teflon tidak mengeluarkan asap. Kalo sampai kepanasan matikan api dulu tunggu hingga asap hilang baru tuangkan adonan kulit. Lakukan sampai habis..
- Setelah itu tata isian sosis diatas kulit. Lipat pelan pelan jangan sampai robek. Lakukan hingga habis..
- Siapkan kukusan yang sudah diolesi minyak. Tata sosis diatas nya, kukus selama 25 menit. Matikan api. Dinginkan sosis...sosis solo siap disantap. Emmm enaaakk banget iniii.♥️.
Kamu kamu suka pedas bisa sajikan dengan. Sosis solo ini jadi salah satu snack favorite saya. Apalagi kalo makannya sambil leyeh-leyeh bareng suami, beuh makin asoy geboy deh.
Siapa yang tidak tahu dengan makanan lezat satu ini Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang - Food - Okezone Lifestyle. Resep Sosis Solo Basah, Wajib Banget Coba di Rumah! Siapa yang tidak tahu dengan makanan lezat satu ini? Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang.
Mudah sekali kan buat Sosis Solo mixed Tahu (Kukus) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13549779-sosis-solo-mixed-tahu-kukus