Bunda bisa memasak Kwetiau Kuah Pedas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kwetiau Kuah Pedas
- Siapkan 200 gr kwetiau.
- Siapkan 3 buah sosis sapi, potong2.
- Anda butuh 3 buah bakso sapi, iris2 (aku kelupaan pakai).
- Anda butuh 2 butir telur.
- Kamu butuh 1 genggam sawi hijau, potong2.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang, iris2.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 3 sdm saus sambal.
- Anda butuh 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 1/2 sdt saus tiram.
- Anda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya air.
- Bunda butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
- Kamu butuh Bumbu dihaluskan :.
- Anda butuh 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
Langkah-langkah untuk memasak Kwetiau Kuah Pedas
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bawang putih masak sebentar lalu masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak..
- Masukkan sosis, aduk rata. Masukkan 1 butir telur yg sudah dikocok lepas. Aduk rata..
- Kemudian masukkan sawi+daun bawang aduk rata lalu masukkan air+saus sambal+saus tomat+lada+saus tiram+garam+gula aduk rata lalu masak hingga air mendidih. Masukkan kaldu bubuk. Tes rasa, kemudian masukkan 1 telur utuh, masak hingga telur matang lalu angkat telur untuk topping. Terakhir masukkan kwetiau masak hingga kuah mendidih kembali..
- Setelah matang segera pindahkan ke mangkuk saji lalu siap disajikan..
Gampang sekali bukan membuat Kwetiau Kuah Pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13606738-kwetiau-kuah-pedas