Pepes jamur tiram pedas ala restoran yang enak. Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta. Untuk mendapatkan pepes jamur ini sebenarnya anda bisa membelinya, namun agar lebih menghemat dan.
Ambil adonan sedikit demi sedikit dan letakkan di atas daun pisang, jangan lupa untuk diberi.
Membuat pepes jamur cukup dengan bahan-bahan sederhana: jamur tiram, telur, bawang, dan siapkan Lauk dibumbui dengan rempah dan biasanya pakai daun kemangi.
Tuang adonan jamur telur ke dalam bungkusan daun pisang dengan hati-hati.
Bunda bisa buat Jamur tiram tahu kukus kemangi (alias pepes tanpa daun) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Jamur tiram tahu kukus kemangi (alias pepes tanpa daun)
- Siapkan 1 bungkus jamur tiram.
- Kamu butuh 2 kotak tahu putih.
- Siapkan 1 ikat kemangi, petik.
- Anda butuh 1 butir telur.
- Siapkan 1 bungkus lamtoro (optional).
- Bunda butuh secukupnya Garam gula.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 kemiri.
- Bunda butuh 3 cabe merah besar buang isi nya.
- Siapkan 2 cabe kecil (bole ditambah atau dikurangi sesuai seler, saya ga pake).
- Kamu butuh 1 buah sereh ambil bag putih saja.
- Siapkan 1 buah tomat kecil.
- Anda butuh 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. pepes tahu jamur merupakan sumber protein nabati yang baik dalam membangun otot. Selain murah, mengolah pepes tahu jamur memang relatif mudah. Campurkan bumbu halus, jamur tiram, cabe merah, dan kemangi. Lalu aduk kembali agar tercampur rata. Tekstur dari jamur tiram ini terasa padat dan kenyal. Jika dikonsumsi, jamur tiram ini dipercaya memiliki banyak manfaat lho.
Instruksi untuk buat Jamur tiram tahu kukus kemangi (alias pepes tanpa daun)
- Cuci jamur, peras air nya. Suwir -suwir jamur, kemudian peras lagi. Sisihkan..
- Siapkan bahan bumbu halus, iris kasar semua bahan. Blender semua dengan sedikit air sampai halus. Tumis hingga bumbu harum dan berubah warna, beri 1,5sdt garam dan 1sdt gula..
- Hancurkan tahu, jamur, bumbu halus, lamtoro yg sudah dicuci. Aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas masukkan 1 telur aduk rata. Masukkan kemangi yg sudah dipetik dan dicuci. Aduk rata..
- Pindahkan ke wadah tahan panas diameter 20cm. Tekan2 hingga rata. Tutup dengan aluminium foil atau piring..
- Kukus 30 min hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat. Uenaak pol... ^^.
Jamur tiram juga bisa dimasak dengan kombinasi bahan-bahan lain sesuai selera. Ada yang diolah dengan cara digoreng, ditumis, sampai dijadikan pepes. Jamur tiram dapat diolah menjadi jamur krispi, tumis, pepes, nugget, dan masih banyak lagi.
Jamur tiram ( Pleurotus ostreatus ) termasuk jamur makroskopis atau jamur yang dapat dilihat dengan kasat mata. Nah, penasarankan jamur tiram itu seperti apa? Mau tahu cara budidaya jamur tiram? Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.
Gampang sekali kan bikin Jamur tiram tahu kukus kemangi (alias pepes tanpa daun) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11108919-jamur-tiram-tahu-kukus-kemangi-alias-pepes-tanpa-daun