Tahu Kukus Isi (Kuah Gejrot)

Anda bisa memasak Tahu Kukus Isi (Kuah Gejrot) memakai 19 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tahu Kukus Isi (Kuah Gejrot)

1. Siapkan 50 Gr Daging sapi giling.
2. Bunda butuh 1 Tahu Susu/cina (potong segitiga, congkel bagian tengahnya).
3. Kamu butuh 1/4 Ptg Bawang Bombay (cacah halus).
4. Siapkan 2 Siung Bawang Putih Kating (cacah kecil/ulek halus disesuaikan).
5. Siapkan 1 Pucuk Kucai (iris halus).
6. Siapkan 1 Sdm Tepung Sagu.
7. Siapkan 1 Sdm Saus Tiram.
8. Anda butuh Secukupnya Garam.
9. Bunda butuh secukupnya Merica.
10. Bunda butuh secukupnya Kaldu bubuk daging sapi.
11. Siapkan Bahan Saus Kuah:.
12. Anda butuh 100 ml air.
13. Bunda butuh 2 Siung bawang merah (ulek kasar).
14. Anda butuh 2 Siung bawang putih (ulek kasar).
15. Siapkan 1/2 Sdt Minyak Wijen.
16. Bunda butuh sedikit Asem Jawa.
17. Siapkan secukupnya Gula Merah.
18. Siapkan secukupnya Garam.
19. Siapkan Cabe Rawit secukupnya (iris halus / ulek kasar).

Cara membuat Tahu Kukus Isi (Kuah Gejrot)

1. Campurkan congkelan tahu dengan seluruh bumbu isi tahu kukus. Ulen hingga adonan tercampur rata, icip untuk menyesuaikan rasa. Kemudian masukkan adonan kedalam congkelan tahu yg telah dibentuk segitiga..
2. Sambil mencampurkan adonan, mulailah memanaskan tempat kukusan. Taruh seluruh tahu kukus ke dalam wadah dan siram seluruh saus ke atas tahu kukus. Kukus selama kurleb 15-20 menit, koreksi rasa kuah kemudian sajikan..

Mudah sekali bukan membuat Tahu Kukus Isi (Kuah Gejrot) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11081143-tahu-kukus-isi-kuah-gejrot