Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea Kamu bisa memasak Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea memakai 16 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea

  1. Siapkan 1 buah Tahu telur.
  2. Anda butuh 1 butir Telur ayam.
  3. Siapkan 2 sdm daging ayam cincang.
  4. Siapkan 2 butir Bakso sapi.
  5. Anda butuh 4 buah garetteok (kue beras Korea) dan Odeng (optional).
  6. Siapkan Bumbu:.
  7. Kamu butuh 2 buah daun bawang, iris. Pisahkan bagian putih dan hijaunya.
  8. Kamu butuh 1 sdm minyak goreng.
  9. Siapkan 1,5 sdm minyak wijen.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
  11. Kamu butuh 1 Cup bawang Bombay cincang (aku pakai Bombay merah. Adanya itu).
  12. Siapkan 1 sdt Gula pasir/ 2 sdt gula palem cair.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt garam atau sesuai selera.
  14. Bunda butuh 1 sdt kecap asin.
  15. Siapkan 2 sdm Cabe bubuk korea (Gochugaru)/ 1,5 cabe bubuk lokal.
  16. Kamu butuh 150 ml air.

Cara memasak Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea

  1. Siapkan semua bahan. Cincang bawang dan daun bawang. Potong-potong tahu telur.
  2. Tuang minyak goreng dan minyak wijen. Nyalakan kompor, masukan daun bawang bagian putihnya saja. Tumis hingga harum. Karena aku pakai panci, jadi menggunakan api kecil agar tdk mudah gosong..
  3. Masukan ayam giling, aduk hingga berubah warna. Setelah itu, tambahkan cincangan bawang putih dan Bombay..
  4. Tambahkan isian lain seperti bakso, garetteok dan Odeng. Lalu masukan bubuk cabenya. Aduk rata..
  5. Tambahkan air. Bisa ditambah lagi kalo suka berkuah banyak. Masukkan gula, garam dan kecap asin. Koreksi rasa. Jika kurang asin/manis bisa disesuaikan ya..
  6. Saat air mulai mendidih, masukan tahu telur. Ketika air sudah mendidih masukan telur ayam. Masak sebentar..
  7. Terakhir tabur daun bawang (bagian hijau) diatasnya..
  8. Saatnya disajikan. Aku langsung makan di pancinya. Hahaha....
  9. Kalau mau dicampur sayur atau ditambah gochujang (pasta cabai Korea) boleh bgt ya. Dimakan gitu aja enak seperti aku. Buat tambahan lauk makan nasi juga mantab..

Gampang sekali kan memasak Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas Korea ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13022385-sundubu-jjigaesup-tahu-pedas-korea