Menu yang akan kami berikan kali ini adalah resep balado terong ungu teri pedas. Cara membuatnya pun juga gampang sekali. berikut ini cara memasaknya. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Terong Balado adalah masakan padang-gaya, tidak hanya disukai oleh penduduk Sumatera Barat, tetapi juga populer di seluruh nusantara, bahkan di luar negeri.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Masakan dengan bumbu balado memang menggunggah nafsu makan.
Kamu bisa memasak Balado Terong Ungu menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Balado Terong Ungu
- Siapkan 500 gr Terong Ungu.
- Siapkan 100 gr Cabe Rawit.
- Kamu butuh 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 1 Sdm Gula Pasir (Sesuai Selera).
- Siapkan Kaldu Bubuk.
- Bunda butuh 250 Gr Minyak Goreng.
Terong ungu memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang khas dan nikmat. Terong ungu balado pun siap untuk disajikan. Terong hijau bisa diolah menjadi pecel terong, sayur lodeh, dan bahkan balado terong laiknya terong ungu. Dari segi khasiat, terong hijau punya khasiat yang tak jauh beda dengan terong-terong lainnya. Balado terong merupakan masakan tradisional Indonesia yang banyak diminati oleh masyarakat Tumis terong ungu yang dikolaborasikan dengan ikan teri bisa dijadikan sebagai pilihan menu makan. Bosan dengan menu terong ungu yang kurang variatif?
Instruksi untuk buat Balado Terong Ungu
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan lengkuas, sisihkan dulu.
- Potong terong sesuai selera kemudian cuci bersih.
- Siapkan wajan, masukkan minyak lalu goreng terong sampe matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan minyak bekas menggoreng terong, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, cek rasa. Tumis sampai benar² mateng.
- Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan.
Cari produk Sayuran lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Mau makan terong balado dengan berbagai variasi rasa?
Cobain semua resep terong balado di sini. Terong terdiri dari beberapa jenis, di antaranya terong ungu, hijau, putih, bulat dan lainnya. Terong ungu biasanya diolah menjadi terong balado, terong krispi, hingga terong penyet. Namun, sebenarnya manfaat apakah yang bisa kita dapat dari terong ungu ini?
Mudah sekali bukan buat Balado Terong Ungu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14176731-balado-terong-ungu