Balada Teri di Balado Terong

Anda bisa memasak Balada Teri di Balado Terong menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Balada Teri di Balado Terong

1. Anda butuh 1 buah terong ungu.
2. Anda butuh 50 gram teri medan.
3. Bunda butuh 1 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
5. Siapkan 1 sdt gula merah.
6. Anda butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
7. Siapkan 50 ml air.
8. Kamu butuh Bumbu Ulek.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
11. Siapkan 12 cabe merah keriting.
12. Siapkan 1 cabe merah besar.
13. Kamu butuh 1/2 buah tomat.
14. Kamu butuh 1 sdt garam.

Cara memasak Balada Teri di Balado Terong

1. Siapkan semua bahan dan bumbu, rendam teri dengan air panas, ulek semua bumbu uleknya.
2. Saya lebih suka ulek kasar bumbu uleknya dari pada di blender, jadi tekstur cabe nya msh berasa😋tumis bumbu ulek, masukkan daun jeruk biarkan sampai aromanya keluar, kemudian masukkan teri, aduk rata.
3. Masukkan terong dan tambahkan air, koreksi rasa dengan menambahkan gula, aduk2 rata hingga terong layu.
4. Angkat dan siap sajikan 🙏😋.

Mudah sekali kan membuat Balada Teri di Balado Terong ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14003149-balada-teri-di-balado-terong