Menu yang akan kami berikan kali ini adalah resep balado terong ungu teri pedas. Cara membuatnya pun juga gampang sekali. berikut ini cara memasaknya. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Terong Balado adalah masakan padang-gaya, tidak hanya disukai oleh penduduk Sumatera Barat, tetapi juga populer di seluruh nusantara, bahkan di luar negeri.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Masakan dengan bumbu balado memang menggunggah nafsu makan.
Bunda bisa buat Balado terong ungu memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Balado terong ungu
- Siapkan 3 buah terong ukuran besar.
- Anda butuh 100 ml air matang.
- Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
- Anda butuh 1/2 sdm gula merah yg sudah di iris.
- Kamu butuh 1 sdt himsalt.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 buah cabe rawit hijau.
- Bunda butuh 3 buah cabe merah keriting.
- Kamu butuh 1 buah tomat ukuran kecil.
- Bunda butuh Bahan untuk rendaman terong :.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 1 sdt himsalt.
- Kamu butuh Lain-lain :.
- Siapkan 200 ml minyak goreng untuk menggoreng terong.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk masak.
Terong ungu memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang khas dan nikmat. Terong ungu balado pun siap untuk disajikan. Terong hijau bisa diolah menjadi pecel terong, sayur lodeh, dan bahkan balado terong laiknya terong ungu. Dari segi khasiat, terong hijau punya khasiat yang tak jauh beda dengan terong-terong lainnya. Balado terong merupakan masakan tradisional Indonesia yang banyak diminati oleh masyarakat Tumis terong ungu yang dikolaborasikan dengan ikan teri bisa dijadikan sebagai pilihan menu makan. Bosan dengan menu terong ungu yang kurang variatif?
Langkah-langkah untuk buat Balado terong ungu
- Potong - potong terong bentuk memanjang. Kemudian rendam d air rendaman terong. Biarkan kurang lebih 20 menit. Setelah 20 menit aduk terong, buang air rendaman. tujuanny supaya terongny tidak hitam..
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak untuk menggoreng terong. Masukan terong, goreng sampai matang. Angkat, sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus, tumis sampai harum. Kemudian masukan terong, aduk rata. Tambahkan air matang, himsalt, kaldu jamur, kecap dan gula merah. Aduk merata, cicipi. Jika rasa sudah pas, angkat..
- Sajikan selagi hangat...
Cari produk Sayuran lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Mau makan terong balado dengan berbagai variasi rasa?
Cobain semua resep terong balado di sini. Terong terdiri dari beberapa jenis, di antaranya terong ungu, hijau, putih, bulat dan lainnya. Terong ungu biasanya diolah menjadi terong balado, terong krispi, hingga terong penyet. Namun, sebenarnya manfaat apakah yang bisa kita dapat dari terong ungu ini?
Gampang sekali bukan buat Balado terong ungu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13947164-balado-terong-ungu