Seblak kuah ceker seuhah. foto: cookpad.com. Resep Seblak - Siapa sih yang enggak kenal masakan seblak? Makanan khas Bandung ini terkenal akan bumbunya yang pedas dan gurih serta teksturnya yang kenyal, bikin gampang jatuh hati pecinta.
Seblak kuah pedas jelelet siap dihidangkan.
Seblak pada umumnya adalah berasa pedas, Anda bisa berusaha untuk menarik pelanggan dengan menciptakan.
Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora.
Bunda bisa membuat Seblak kuah pedas memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Seblak kuah pedas
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh 1 genggam Cabai rawit.
- Anda butuh 3-5 buah cabai kerititing merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh kencur (option).
- Bunda butuh 1 buah tomat.
- Siapkan Isian :.
- Siapkan otak-otak.
- Kamu butuh bakso ikan.
- Kamu butuh kornet /sosis (ayam/sapi).
- Anda butuh 2 buah telur.
- Siapkan boleh pake sayuran (me kembang kol & wortel).
- Anda butuh 3 genggam Kerupuk aci.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan secukupnya Air.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis.
- Anda butuh secukupnya Gula,garam,lada,kaldu ayam.
- Anda butuh Kecap caos (option).
Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Cara Membuat: Rebus air hingga mendidih. Resep & Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Lengkap dengan Bumbunya. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Cara membuat seblak basah pedas bandung asli enak.
Instruksi untuk membuat Seblak kuah pedas
- Rebus dulu kerupuk acinya.jangan terlalu matang. Sisihkan.
- Ulek/blender semua bumbu halus. Tumis sampai harum..
- Masukkan telur, aduk sampai rata. Masukan sayur,otak2,baso ikan,sosis. Tumis sebentar lalu masukan air..
- Setelah mendidih masukkan kerupuk acinya, dan daun bawang, taburi garam, gula,lada, dan kaldu ayam secukupnya. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah cukup taburi dengan bawang goreng.
- Seblak siap dihidangkan.
Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Dulu seblak variannya terdiri dari dua macam, ada seblak basah yang disajikan dengan kuah pedas. Lalu ada seblak kering, yang disajikan tanpa kuah tapi teksturnya tetap basah.
Mudah sekali bukan bikin Seblak kuah pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12109447-seblak-kuah-pedas