Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong.
Resep sambal terong ungu balado pedas.
Kamu bisa memasak Terong Balado memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Terong Balado
- Anda butuh 2 buah terong.
- Kamu butuh 2 lembar Daun jeruk.
- Kamu butuh 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1/4 sdt kaldu ayam.
- Bunda butuh 1-1 1/2 sdt gula pasir (menyesuaikan).
- Bunda butuh 1 sdm saos tiram.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Kamu butuh 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Kamu butuh 7 buah Cabai merah besar.
- Siapkan 12 buah Cabai rawit merah.
- Siapkan 1 buah Tomat.
Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya. Sehingga aku pikir kalau ada imbuhan tekstur. Resep Balado Terong Pete - Kalau masak sambal terong atau balado terong kurang sedap rasanya kalau tanpa pete. Makanya setiap masak sambal-sambalan selalu ada si ijo ini. Spicy Eggplant (Terong Balado). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Terong Balado Terong Balado Terong Balado.
Cara memasak Terong Balado
- Siapkan bahan, potong terong menjadi 4 bagian. Cuci kemudian rendam dengan air garam.
- Rebus bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai-cabaian..
- Jika sudah matang, haluskan bumbu yang telah di rebus (boleh di uleg/ blender. Kalau saya di blender)..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk. Tunggu hingga bumbu matang. Masukkan garam, gula, saos tiram dan kaldu ayam..
- Jika bumbu sudah matang, masukkan terong. Koreksi rasa. Aduk sebentar kemudian sajikan..
- Terong balado siap disajikan..
Sayur terong, tumis terong, termasuk balado terong mungkin sudah menjadi menu andalan. Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi. Balado Teri Terong, resep yang menggabungkan antara terong dan teri dengan rasa pedas pas yang menggoyang lidah.
Kreasi masakan berbahan terong ungu ini pas buat Bunda yang suka makanan. Karin's Recipe: Terong Balado (Eggplant in Chili Paste). Mau makan terong balado dengan berbagai variasi rasa? Cobain semua resep terong balado di sini.
Gampang sekali kan membuat Terong Balado ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13921827-terong-balado