Seblak Kuah Pedas

Anda bisa membuat Seblak Kuah Pedas memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Seblak Kuah Pedas

1. Kamu butuh Secukupnya Kwetiau.
2. Siapkan Secukupnya Macaroni.
3. Kamu butuh Secukupnya Sawi Hijau.
4. Bunda butuh Secukupnya Sawi Putih.
5. Anda butuh 5 Bakso Sapi.
6. Siapkan 2 Sosis Ayam.
7. Kamu butuh 1 Telur Ayam.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
10. Anda butuh 2 Siung Bawang Putih.
11. Anda butuh 10 Cabai Merah (sesuai selera).
12. Bunda butuh 4 Cabai Rawit Merah (sesuai selera).
13. Kamu butuh 2 Ruas Jari Kencur.
14. Siapkan 2 Buah Kemiri.
15. Kamu butuh 5 sdm Cabai Bubuk (sesuai selera).
16. Bunda butuh Secukupnya Garam.
17. Anda butuh Sedikit Gula.
18. Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur.
19. Siapkan Secukupnya Air.

Step by step untuk buat Seblak Kuah Pedas

1. Cuci bersih Kwetiau, Sawi Hijau dan Putih. Rebus Macaroni hingga matang lalu tiriskan..
2. Potong potong Sawi sesuai selera. Potong Bakso dan Sosis sesuai selera.
3. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bakso dan sosis, setelah cukup matang sosis dan bakso selanjutnya masukan sayuran yg telah dicuci bersih dan dipotong potong tumis hingga sayurang layu. Lalu masukan Air dan tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih airnya masukan garam dan gula, cek rasa. Bila rasa sudah oke maka masukan 1 telur ayam sambil diaduk perlahan hingga telur hancur. Jika sudah matang telur selanjutnya masukan kwetiau dan macaroni.
5. Tidak perlu memasak terlalu lama ketika kwetiau dan macaroni sudah dimasukan agar air kuah tidak banyak menyusut. Karena kwetiau membuat air kuah seblaknya cepat menyusut terserap oleh kwetiau.
6. Bisa ditambah merica kalau suka. Berhubung saya kurang suka rasa merica dan ingin pedasnya benar benar dr cabai jadi saya skip merica/lada.

Gampang sekali bukan membuat Seblak Kuah Pedas ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12000259-seblak-kuah-pedas