Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong.
Resep sambal terong ungu balado pedas.
Anda bisa membuat Terong balado memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Terong balado
- Anda butuh 6 terong ungu.
- Bunda butuh Minyak goreng.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 buah kemiri.
- Siapkan Cabai keriting merah. Bisa ditambah rawit merah.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan Bumbu lain.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Royco ayam bagi yg suka.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Anda butuh 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 batang serai.
Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya. Sehingga aku pikir kalau ada imbuhan tekstur. Resep Balado Terong Pete - Kalau masak sambal terong atau balado terong kurang sedap rasanya kalau tanpa pete. Makanya setiap masak sambal-sambalan selalu ada si ijo ini. Spicy Eggplant (Terong Balado). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Terong Balado Terong Balado Terong Balado.
Langkah-langkah untuk buat Terong balado
- Cuci bersih terong da belah2. Gk usah dikupas dan masih dengan tangkainya.
- Panaskan minyak dan goreng terong sampai layu.
- Haluskan bumbu halus. Bisa diuleg atau blender. Lalu tumis dgn minyak. Masukkan juga laos, serai, daun jeruk, salam. Tumis sampai wangi dan bumbu mateng. Kl mau ditambah air bisa tapi dikit aja ya....
- Masukkan gula, garam, royco dan tes rasa. Lalu masukkan terong. Masak sebentar sambil diratakan bumbu ke terong.
- Taraaa terong balado siap disantap dengan nasi hangat dan biarlah rasa dan kenikmatan yg menilainya wuahaha.... yuk masak setiap bagian utk mengurangi limbah, menghemat biaya dan mengambil semua vitamin dan manfaat dari setiap bagian yg kita masak..
Sayur terong, tumis terong, termasuk balado terong mungkin sudah menjadi menu andalan. Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi. Balado Teri Terong, resep yang menggabungkan antara terong dan teri dengan rasa pedas pas yang menggoyang lidah.
Kreasi masakan berbahan terong ungu ini pas buat Bunda yang suka makanan. Karin's Recipe: Terong Balado (Eggplant in Chili Paste). Mau makan terong balado dengan berbagai variasi rasa? Cobain semua resep terong balado di sini.
Gampang sekali kan buat Terong balado ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13861243-terong-balado