Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya.

Terong balado Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang. Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong. Resep sambal terong ungu balado pedas. Anda bisa buat Terong balado menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Terong balado

  1. Kamu butuh 2 buah terong ungu uk sedang.
  2. Siapkan 4 siung bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 1 buah lombok besar.
  5. Bunda butuh 3 buah kemiri.
  6. Siapkan Seujung jari jahe.
  7. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 2 sdt saus tiram.
  10. Kamu butuh 2 sdt kecap manis.
  11. Kamu butuh secukupnya Garam dan lada.
  12. Anda butuh 1 buah daun bawang.
  13. Bunda butuh Minyak untuk menggoreng.

Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya. Sehingga aku pikir kalau ada imbuhan tekstur. Resep Balado Terong Pete - Kalau masak sambal terong atau balado terong kurang sedap rasanya kalau tanpa pete. Makanya setiap masak sambal-sambalan selalu ada si ijo ini. Spicy Eggplant (Terong Balado). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Terong Balado Terong Balado Terong Balado.

Langkah-langkah untuk memasak Terong balado

  1. Potong 4 terong kemudian bagi 4 lagi... atau sesuai selera.
  2. Goreng terong sampai matang tapi tak layu.. kemudian tiriskan. Sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok besar, kemiri, jahe. Kemudian tumis bumbu halus ini pada wajan bekas penggorengan terong tadi yg sudah dikeluarkan sebagian minyaknya..
  4. Setelah bumbu halus tadi harum, masukkan tomat yg sudah dipotong kecil, aduk sampai tomat kelihatan agak layu... kemudian masukkan terong, aduk2, tambahkan saus tiram, kecap manis, ketumbar bubuk, garaam dan lada. Terakhir masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa....
  5. Jika sudah pas rasanya, biarkan 2 menit, hingga bumbu meresap... Angkat terong baladonya dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.....
  6. Selamat menikmati.....

Sayur terong, tumis terong, termasuk balado terong mungkin sudah menjadi menu andalan. Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi. Balado Teri Terong, resep yang menggabungkan antara terong dan teri dengan rasa pedas pas yang menggoyang lidah.

Kreasi masakan berbahan terong ungu ini pas buat Bunda yang suka makanan. Karin's Recipe: Terong Balado (Eggplant in Chili Paste). Mau makan terong balado dengan berbagai variasi rasa? Cobain semua resep terong balado di sini.

Mudah sekali kan memasak Terong balado ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13843047-terong-balado