Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong.
Resep sambal terong ungu balado pedas.
Bunda bisa membuat Terong balado memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Terong balado
- Kamu butuh 2 terong (ukuran sedang).
- Anda butuh 10 Cabe merah keriting.
- Anda butuh 3 cabe rawit.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombai.
- Bunda butuh 1 cm jahe.
- Anda butuh 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 buah tomat (ukuran kecil).
- Anda butuh 1 sdm gula jawa.
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
- Bunda butuh 1 lembar daun jeruk purut.
- Anda butuh secukupnya Penyedap rasa.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Minyak goreng.
- Kamu butuh Air putih.
Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya. Sehingga aku pikir kalau ada imbuhan tekstur. Resep Balado Terong Pete - Kalau masak sambal terong atau balado terong kurang sedap rasanya kalau tanpa pete. Makanya setiap masak sambal-sambalan selalu ada si ijo ini. Spicy Eggplant (Terong Balado). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Terong Balado Terong Balado Terong Balado.
Step by step untuk buat Terong balado
- Potong terong sesuai selera, rendam dalam air agar tidak menghitam. Lalu goreng sampai sedikit layu dan kecoklatan..
- Haluskan cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Dan tumis dengan minyak secukupnya..
- Tambahkan lengkuas, daun jeruk, bawang bombai, gula Jawa, penyedap rasa, dan garam. Tumis sampai bumbu harum..
- Masukkan air 1/4 gelas. Tunggu sampai air agak menyusut. Koreksi rasa..
- Masukkan terong yg sudah digoreng..
- Aduk sampai rata dan bumbu meresap..
- Angkat. Terong balado siap disajikan. Yummy~.
Sayur terong, tumis terong, termasuk balado terong mungkin sudah menjadi menu andalan. Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi. Balado Teri Terong, resep yang menggabungkan antara terong dan teri dengan rasa pedas pas yang menggoyang lidah.
Kreasi masakan berbahan terong ungu ini pas buat Bunda yang suka makanan. Karin's Recipe: Terong Balado (Eggplant in Chili Paste). Mau makan terong balado dengan berbagai variasi rasa? Cobain semua resep terong balado di sini.
Mudah sekali kan memasak Terong balado ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13780487-terong-balado