Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong.
Resep sambal terong ungu balado pedas.
Kamu bisa memasak Terong balado menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Terong balado
- Siapkan 5 buah terong ungu.
- Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
- Bunda butuh 10 buah cabe merah kriting.
- Kamu butuh 5 buah cabe rawit merah.
- Kamu butuh 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah terasi (ABC).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula putih.
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (bisa diskip).
- Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya. Sehingga aku pikir kalau ada imbuhan tekstur. Resep Balado Terong Pete - Kalau masak sambal terong atau balado terong kurang sedap rasanya kalau tanpa pete. Makanya setiap masak sambal-sambalan selalu ada si ijo ini. Spicy Eggplant (Terong Balado). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Terong Balado Terong Balado Terong Balado.
Cara memasak Terong balado
- Cuci bersih terong, lalu tiriskan. Potong menjadi 2 lalu belah memanjang. Potongan sesuai selera, bisa juga potong kecil².
- Panaskan minyak, goreng terong hingga kuning kecoklatan. Angkat dab tiriskan..
- Rebus bumbu² yang dihaluskan sekitar 5 menit, haluskan lalu tambahkan terasi, kembali dihaluskan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan sedikit air dan daun salam. Masukkan terong, aduk² sampai semua bumbu meresap. Masukkan gula dan kaldu bubuk sambil terus diaduk. Jika sudah mulai asat, koreksi rasa lalu angkat dan tiriskan👌.
Sayur terong, tumis terong, termasuk balado terong mungkin sudah menjadi menu andalan. Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi. Balado Teri Terong, resep yang menggabungkan antara terong dan teri dengan rasa pedas pas yang menggoyang lidah.
Kreasi masakan berbahan terong ungu ini pas buat Bunda yang suka makanan. Karin's Recipe: Terong Balado (Eggplant in Chili Paste). Mau makan terong balado dengan berbagai variasi rasa? Cobain semua resep terong balado di sini.
Mudah sekali kan memasak Terong balado ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13490659-terong-balado