Menu yang akan kami berikan kali ini adalah resep balado terong ungu teri pedas. Cara membuatnya pun juga gampang sekali. berikut ini cara memasaknya. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Terong Balado adalah masakan padang-gaya, tidak hanya disukai oleh penduduk Sumatera Barat, tetapi juga populer di seluruh nusantara, bahkan di luar negeri.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Masakan dengan bumbu balado memang menggunggah nafsu makan.
Anda bisa membuat Balado Terong Ungu memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Balado Terong Ungu
- Siapkan 1/2 kg / secukupnya Terong ungu.
- Siapkan 250 ml Air.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh Kaldu jamur.
- Siapkan Bahan halus.
- Anda butuh 6 bawang putih.
- Bunda butuh 5 bawang merah.
- Bunda butuh 1 tomat.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Cabe merah.
Terong ungu memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang khas dan nikmat. Terong ungu balado pun siap untuk disajikan. Terong hijau bisa diolah menjadi pecel terong, sayur lodeh, dan bahkan balado terong laiknya terong ungu. Dari segi khasiat, terong hijau punya khasiat yang tak jauh beda dengan terong-terong lainnya. Balado terong merupakan masakan tradisional Indonesia yang banyak diminati oleh masyarakat Tumis terong ungu yang dikolaborasikan dengan ikan teri bisa dijadikan sebagai pilihan menu makan. Bosan dengan menu terong ungu yang kurang variatif?
Cara membuat Balado Terong Ungu
- Potong terong, jangan terlalu kecil karna nanti terong akan kempes setelah digoreng..
- Goreng terong dgn api kecil, jgn terlalu mateng, setengah mateng aja..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat..
- Tumis bumbu halus sampe baunya wangi, masukkan daun salam dan jeruk, kemudian tambahkan air, gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa..
- Masukan terong dan tunggu sampe bumbunya agak mengental. Cek rasa lagi. Terong balado siap dinikmati..
Cari produk Sayuran lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Mau makan terong balado dengan berbagai variasi rasa?
Cobain semua resep terong balado di sini. Terong terdiri dari beberapa jenis, di antaranya terong ungu, hijau, putih, bulat dan lainnya. Terong ungu biasanya diolah menjadi terong balado, terong krispi, hingga terong penyet. Namun, sebenarnya manfaat apakah yang bisa kita dapat dari terong ungu ini?
Mudah sekali kan bikin Balado Terong Ungu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13734504-balado-terong-ungu