Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan.
Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Nikmat : bersihkan terong ungu dari tangkainya. belah menjadi dua bagian kemudian dipotong-potong sesuai selera.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong.
Kamu bisa membuat Terong Balado Nikmat memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Terong Balado Nikmat
- Anda butuh 1 buah terong ungu.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cabe rawit merah.
- Siapkan 4 cabe merah besar.
- Siapkan 1 buah tomat (bisa skip klo yg gasuka tomat).
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
- Kamu butuh Penyedap rasa (masako).
- Bunda butuh 1/2 gelas Air.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis.
Terong balado dibuat dengan menggunakan bahan utama terong ungu. Masakan sederhana dari racikan bumbu padang dengan sensasi rasa pedas nikmat ini tetap dapat disesuaikan tingkat. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Agar kreatif ada beberapa ide yang kujamin justru akan menambah rasa nikmat dari menu klasik ini. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.
Cara buat Terong Balado Nikmat
- Kupas sedikit lalu potong-potong terong yg sudah dicuci bersih kemudian rendam di air garam..
- Goreng terong setengah matang..
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Bawang merah,bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan tomat..
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum. Kemudian tambahkan daun jeruk supaya lebih wangi aromanya. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Masukan sedikit air..
- Masukan terong yg sudah digoreng. Aduk2 sebentar. Tunggu hingga air sedikit menyusut dan terong matang. Tes rasa. Jika sudah cukup, angkat dan sajikan..
- Jangan lupa sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba..
Yuk cobain resep terong balado yang pedas dan nikmat dimakan sama nasi! Terong balado yang pedas dan endes banget. Yuk ikutin resepnya seperti yang dilansir dari akun Instagram @masaktv!
Apalagi, jika terong goreng yang empuk dipadukan dengan pedasnya cabai hijau dan gurihnya ikan Tumis sayu jadi lebih nikmat kalau ditambahkan aneka bumbu. Terong balado kayaknya nikmat nih buat makan siang nanti. Dimakan pake nasi dan kerupuk saja sudah lezat! Penasaran, yuk ikuti resep terong balado sederhana selengkapnya!
Gampang sekali bukan buat Terong Balado Nikmat ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13725863-terong-balado-nikmat