Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong.
Resep sambal terong ungu balado pedas.
Bunda bisa memasak Terong Balado menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Terong Balado
- Anda butuh 2 buah terong ungu besar.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 20 buah cabai rawit merah.
- Bunda butuh 2 buah tomat.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu ayam, kecap.
Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya. Sehingga aku pikir kalau ada imbuhan tekstur. Resep Balado Terong Pete - Kalau masak sambal terong atau balado terong kurang sedap rasanya kalau tanpa pete. Makanya setiap masak sambal-sambalan selalu ada si ijo ini. Spicy Eggplant (Terong Balado). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Terong Balado Terong Balado Terong Balado.
Cara membuat Terong Balado
- Cuci bersih dan potong terong sesuai selera, lalu goreng sebentar, tiriskan..
- Iris tomat dan cabai, kemudian blend sebentar (saya pakai food processor) agar tekstur agak kasar..
- Iris bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga layu. Masukkan hasil blend tomat dan cabai, daun jeruk, daun salam. Tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air, gula, garam, kaldu ayam dan kecap..
- Aduk rata sebentar lalu tes rasa, jika sudah sesuai masukkan terong dan aduk rata hingga tercampur dengan bumbu. Sajikan..
Sayur terong, tumis terong, termasuk balado terong mungkin sudah menjadi menu andalan. Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi. Balado Teri Terong, resep yang menggabungkan antara terong dan teri dengan rasa pedas pas yang menggoyang lidah.
Kreasi masakan berbahan terong ungu ini pas buat Bunda yang suka makanan. Karin's Recipe: Terong Balado (Eggplant in Chili Paste). Mau makan terong balado dengan berbagai variasi rasa? Cobain semua resep terong balado di sini.
Mudah sekali bukan memasak Terong Balado ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13718259-terong-balado