Sop Udang Kuah Asam Pedas

Anda bisa buat Sop Udang Kuah Asam Pedas memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sop Udang Kuah Asam Pedas

1. Kamu butuh 300 gr udang, kupas & bersihkan, sisihkan kulitnya.
2. Anda butuh 100 gr bakso sapi, iris.
3. Siapkan 3 sdm perasan lemon/ jeruk nipis.
4. Kamu butuh 100 gr jamur kancing, potong.
5. Siapkan 1 bungkus jamur enoki, potong akarnya.
6. Siapkan 2 tangkai daun kemangi (saya skip).
7. Siapkan 5 buah cabai rawit, iris.
8. Bunda butuh 2 buah tomat, potong.
9. Siapkan 1 batang serai (bagian putihnya), iris.
10. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
11. Siapkan Secukupnya air.
12. Bunda butuh Bumbu halus.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 sdm saos tomat.
15. Anda butuh 1 sdt kaldu jamur bubuk.
16. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
17. Kamu butuh 1 sdm kecap ikan.
18. Anda butuh Secukupnya garam.
19. Bunda butuh Secukupnya gula.

Cara memasak Sop Udang Kuah Asam Pedas

1. Siapkan bahan-bahan. Rebus kulit udang dengan secukupnya air. Saring..
2. Tambahkan perasan lemon, irisan serai, cabai rawit, daun jeruk, dan bumbu halus ke dalam kaldu udang. Aduk rata..
3. Tambahkan bakso sapi, kemudian jamur kancing, enoki dan udang. Terakhir masukkan potongan tomat..
4. Sajikan hangat-hangat. Sop Udang Kuah Asam Pedas dapat langsung disantap atau sebagai teman nasi 🍤🍚.

Gampang sekali kan membuat Sop Udang Kuah Asam Pedas ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11494406-sop-udang-kuah-asam-pedas