Menu yang akan kami berikan kali ini adalah resep balado terong ungu teri pedas. Cara membuatnya pun juga gampang sekali. berikut ini cara memasaknya. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Terong Balado adalah masakan padang-gaya, tidak hanya disukai oleh penduduk Sumatera Barat, tetapi juga populer di seluruh nusantara, bahkan di luar negeri.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Masakan dengan bumbu balado memang menggunggah nafsu makan.
Kamu bisa buat Balado Terong Ungu memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Balado Terong Ungu
- Anda butuh 4 bh terong ungu.
- Siapkan 12 bh cabe merah.
- Anda butuh 6 bh rawit merah.
- Siapkan 6 bh b merah.
- Siapkan 2 bh b putih.
- Siapkan 2 bh tomat.
- Kamu butuh 2 sdm saus sambal.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan 2 lmbar daun jeruk.
- Siapkan 1 lmbar daum salam.
- Siapkan 1 iris laos.
Terong ungu memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang khas dan nikmat. Terong ungu balado pun siap untuk disajikan. Terong hijau bisa diolah menjadi pecel terong, sayur lodeh, dan bahkan balado terong laiknya terong ungu. Dari segi khasiat, terong hijau punya khasiat yang tak jauh beda dengan terong-terong lainnya. Balado terong merupakan masakan tradisional Indonesia yang banyak diminati oleh masyarakat Tumis terong ungu yang dikolaborasikan dengan ikan teri bisa dijadikan sebagai pilihan menu makan. Bosan dengan menu terong ungu yang kurang variatif?
Langkah-langkah untuk buat Balado Terong Ungu
- Cuci terong lalu belah terong menjadi 4 potong spnjng 5cm, rendam air garam lalu goreng.
- Kupas bumbu cuci lalu ulek halus, siapkan juga saus cabe.
- Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk, salam dan laos, aduk hingga bumbu matang masukkan saus cabe, gula, garam sedikit air aduk2 hingga mendidih koreksi rasa.
- Setelah rasa sudah cukup masukkan terong tumis2 hingga rata bumbunya lalu angkat.
- Sajikan so yummy.
Cari produk Sayuran lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Mau makan terong balado dengan berbagai variasi rasa?
Cobain semua resep terong balado di sini. Terong terdiri dari beberapa jenis, di antaranya terong ungu, hijau, putih, bulat dan lainnya. Terong ungu biasanya diolah menjadi terong balado, terong krispi, hingga terong penyet. Namun, sebenarnya manfaat apakah yang bisa kita dapat dari terong ungu ini?
Gampang sekali bukan bikin Balado Terong Ungu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13580816-balado-terong-ungu