Terong Balado adalah makanan yang super lezat. Apalagi jika memakannya dengan nasi yang masih anget. Terong Balado ini sangat disukai oleh banyak orang.
Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
It is basically a ground red chili stir-fried with shallots.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Anda bisa membuat Terong balado manis simpel menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Terong balado manis simpel
- Bunda butuh 3 buah Terong ungu (pendek), iris jadi 4 bagian, lalu goreng.
- Anda butuh 1 Serai (geprek).
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 10 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Bunda butuh 200 gr Cabe merah besar.
- Anda butuh 200 gr Tomat Cherry.
- Bunda butuh 1 sdt Kaldu sayuran bubuk.
- Siapkan Sesuai selera (masuk ke bumbu halus):.
- Siapkan Garam, gula pasir, merica bubuk.
Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Cara membuat terong balado ini cukup simple bukan? Lebih nikmat jika disajikan bersama dengan nasi putih hangat, ikan goreng serta kerupuk. Agar rasa gurihnya makin nendang, Anda boleh menaburkan bawang merah goreng saat sajian terong baladonya matang. The best tags are ones that the general public finds useful -- e.g., Simple, Vegan, Chocolate, Easy, Advance, etc. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Langkah-langkah untuk buat Terong balado manis simpel
- Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender..
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk menggunakan api besar hingga mengental (air menguap semua), lalu masukan terong ungu yang telah digoreng..
- Cek rasa. Siap dihidangkan dengan nasi hangat. Selamat menikmati ♡.
Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Bisa dibuat sehari sebelumnya misalnya berbagai. Proses pembuatan balado terong memang terlihat gampang dan simple.
Namun ada tips membuat balado terong pedas manis agar hasilnya maksimal dan tampilannya tetap cantik. Caranya adalah biarkan terong tetap utuh bersama kulit dan pangkal batangnya. Terong Balado adalah masakan padang-gaya, tidak hanya disukai oleh penduduk Sumatera Barat, tetapi juga populer di seluruh nusantara, bahkan di luar negeri. Salah satu hidangan termudah dan termurah tetapi masih memiliki rasa yang khas dengan rasa pedasnya yang dapat membuat semua.
Mudah sekali bukan bikin Terong balado manis simpel ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13572974-terong-balado-manis-simpel