Balado terong hijau tidak akan kalah nikmat dengan balado terong ungu. Untuk membuktikannya, anda bisa membuat hidangan balado terog hijau ini di rumah sebagai menu santap sehari-hari. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan.
Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini.
Bisa dibuat sehari sebelumnya misalnya berbagai oseng-oseng dan tumis, berbagai orak arik, tempe.
Anda bisa buat Balado Terong Hijau memakai 9 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Balado Terong Hijau
- Siapkan 3 bh Terong hijau, ukuran sedang.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 150 gr cabe merah keriting.
- Bunda butuh 5 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 1 bh Tomat merah.
- Siapkan Secukupnya gula garam, kaldu jamur.
- Kamu butuh Minyak goreng.
Terong Balado akhir - akhir ini menjadi primadona bagi semua kalangan. Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang. Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Terong hijau bisa diolah menjadi pecel terong, sayur lodeh, dan bahkan balado terong laiknya terong ungu.
Cara membuat Balado Terong Hijau
- Haluskan bumbu (me: lebih suka yang gak terlalu halus). Cuci bersih Terong, iris serong. Goreng hingga matang, tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan gula garam, kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Masukkan terong goreng, aduk secukupnya. Angkat, sajikan...
Dari segi khasiat, terong hijau punya khasiat yang tak jauh beda dengan terong-terong lainnya. Masakan dari Padang ini tidak hanya disukai oleh orang Padang, tetapi juga Resep Terong Balado mudah dan murah. Tekstur terong ungu yang lembut setelah digoreng terasa klop.
Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Apalagi, jika terong goreng yang empuk dipadukan dengan pedasnya cabai hijau dan gurihnya ikan Tumis sayu jadi lebih nikmat kalau ditambahkan aneka bumbu. Find terong sambal balado stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gampang sekali kan bikin Balado Terong Hijau ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13024939-balado-terong-hijau