Setelah sebelumnya kami membahas tentang Resep Terong Tumis Kecap yang simple dan lezat. Kali ini Resepkoki.co coba menyajikan variasi masakan terong lain yaitu, Terong Balado. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri.
The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes.
Lihat juga resep Terong balado cumi asin enak lainnya.
Tumis terong kecap ini adalah masakan yang sangat mudah, bahan yang dibutuhkan cuma sedikit, selain itu juga sangat enak dimakan dengan nasi panas.
Bunda bisa memasak Terong balado kecap memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Terong balado kecap
- Siapkan 2 buah terong ukuran sedang.
- Bunda butuh 10 buah cabe.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 buah tomat.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Anda butuh Kecap.
- Kamu butuh Sedikit air.
Perpaduan lombok ijo dan merah juga akan menambah selera Anda memakan masakan yang satu ini. Terong Balado Cumi Asin Terong Balado Cumi Asin Sumber gambar: instagram/ritamamiganta. Terong balado enak juga dicampur dengan lauk lain, yaitu cumi. Jadi yang kamu makan nggak cuma terong aja, nih, tapi juga lezatnya cumi. Paduan rasa keduanya pasti bikin makan makin lahap. Tadi tuch cuma ada terong ungu.
Langkah-langkah untuk buat Terong balado kecap
- Cuci bersih terong dan potong2 sesuai selera.
- Goreng terong setengah matang asal layu aja yah bun.
- Haluskan semua bumbu kecuali tomat di iris saja yah bun.
- Tumis bumbu hingga harum masukan irisan tomat sedikit air, kecap, penyedap rasa, dan tuang terong nya masak hingga agak menyerap.
- Setelah matang siap di sajikan :).
Duch.mau masak apa ya.secara yang suka terong ungu kok cuma aku. Tapi kali ini pengen yang beda.aku masak berkecap aja. Selain itu, terong juga mampu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, meningkatkan fungsi otak, mencegah. kecap; Langkah-langkah mmebuat terong balado crispy: Potong terong secara tipis-tipis dengan bentuk lingkaran.
Kemudian anda harus membuat adonan tepung. Caranya adalah dengan mencampur rata tepung terigu, tepung beras, garam, merica dan air. Celupkan terong ke dalam adonan tepung. Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat.
Mudah sekali kan memasak Terong balado kecap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13508253-terong-balado-kecap