Seblak Kuah Pedas Bunda bisa membuat Seblak Kuah Pedas memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Seblak Kuah Pedas

  1. Siapkan 100 gr Kerupuk rasa apa saja (selera).
  2. Siapkan 100 gr Mie kuning.
  3. Siapkan 2 butir Telur.
  4. Siapkan Secukupnya Bakso sapi.
  5. Siapkan Secukupnya Sawi hijau.
  6. Anda butuh 400 ml Air.
  7. Siapkan Bumbu Halus:.
  8. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  9. Kamu butuh 2 siung Bawang putih.
  10. Siapkan 2 buah Cabai merah keriting.
  11. Siapkan 5 buah Cabai rawit.
  12. Siapkan 1 ruas Kencur.
  13. Anda butuh 1 helai Daun jeruk.
  14. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  15. Siapkan Secukupnya Gula pasir.
  16. Bunda butuh Secukupnya Penyedap rasa.

Langkah-langkah untuk memasak Seblak Kuah Pedas

  1. Rendam kerupuk dan mie kuning ke dalam air panas hingga teksturnya berubah menjadi lembek dan sedikit mekar. Setelah itu tiriskan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan kencur..
  3. Orak arik telur, kemudian sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk. Masukkan bakso yang sudah diiris, telur, dan sawi yang sudah dipotong kemudian tambahkan air. Beri garam, gula, dan penyedap rasa..
  5. Masukkan kerupuk, aduk sebentar agar bumbu rata. Cek kembali rasa..
  6. Masak hingga air meresap dan tinggal sedikit. Sajikan..

Mudah sekali bukan buat Seblak Kuah Pedas ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/761610-seblak-kuah-pedas