Bunda bisa membuat Seblak Kuah Pedas memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Seblak Kuah Pedas
- Siapkan 100 gr Kerupuk rasa apa saja (selera).
- Siapkan 100 gr Mie kuning.
- Siapkan 2 butir Telur.
- Siapkan Secukupnya Bakso sapi.
- Siapkan Secukupnya Sawi hijau.
- Anda butuh 400 ml Air.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 buah Cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah Cabai rawit.
- Siapkan 1 ruas Kencur.
- Anda butuh 1 helai Daun jeruk.
- Bunda butuh Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula pasir.
- Bunda butuh Secukupnya Penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk memasak Seblak Kuah Pedas
- Rendam kerupuk dan mie kuning ke dalam air panas hingga teksturnya berubah menjadi lembek dan sedikit mekar. Setelah itu tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan kencur..
- Orak arik telur, kemudian sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk. Masukkan bakso yang sudah diiris, telur, dan sawi yang sudah dipotong kemudian tambahkan air. Beri garam, gula, dan penyedap rasa..
- Masukkan kerupuk, aduk sebentar agar bumbu rata. Cek kembali rasa..
- Masak hingga air meresap dan tinggal sedikit. Sajikan..
Mudah sekali bukan buat Seblak Kuah Pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/761610-seblak-kuah-pedas