Kata siapa memasak nasi hainan yang enak dan lezat tidak bisa menggunakan rice cooker? Banyak yang cocok dengan Nasi Kebuli Ayam yang saya share di vlog kapan hari, hari ini dengan teknik yang mirip kita bikin Nasi Ayam Hainan yuk. Ini pakai cara praktis ala saya yah, kuah pun saya modif kaya kuah bakso hahaha Makin lengkap dan.
Resep Nasi Ayam Hainan *Rice Cooker*. Pokoknya khas anak gendut pemales deh. Yang viral belakangan ini nih resepnya hoho aku recook dari chef Wilgoz. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan (rice cooker) 🍱 memakai 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi Ayam Hainan (rice cooker) 🍱
- Siapkan 🍱 Bahan Nasi:.
- Siapkan 2 cup Beras.
- Siapkan 2 siung Bawang putih (parut/cincang).
- Siapkan 2 ruas Jahe (parut/cincang).
- Siapkan 1 batang Serai (memarkan & simpul).
- Siapkan 1 helai Daun pandan (simpul).
- Bunda butuh secukupnya Air (seperti memasak nasi biasa).
- Siapkan 3/4 sdm Kaldu ayam bubuk non-MSG.
- Kamu butuh Secukupnya Garam.
- Anda butuh 🍱 Bahan Ayam & Kuah :.
- Anda butuh 2 potong Dada ayam fillet (Lumuri dengan jeruk nipis sebelumnya).
- Bunda butuh 2 batang Daun bawang (iris).
- Siapkan 2 ruas Jahe (memarkan / iris2 tipis).
- Siapkan 1/4 buah Bawang bombay (iris jadi 3).
- Siapkan 2 sdm Kecap ikan (optional).
- Anda butuh 1/2 sdm Kaldu ayam bubuk non-MSG.
- Anda butuh Secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Siapkan 🍱 Bahan Saus:.
- Bunda butuh 1 siung Bawang putih (cincang halus).
- Bunda butuh 1 sdt Kecap manis.
- Siapkan 4 sdm Kecap asin.
- Kamu butuh 1 sdm Minyak wijen.
- Siapkan 🍱 Bahan Pelengkap.
- Anda butuh Secukupnya bokchoi/ mentimun/ tomat (saya pakai sayuran yang ada).
- Siapkan secukupnya sambal cabe (saya tidak pakai).
Pas banget dikirimin ayam kfc bucket ama temen. Resep nasi ayam hainan yang selama ini ingin sekali saya buat, akhirnya buat juga dengan versi rice cooker dan rendah lemak (harapannya.he he he). Kalau melihat resep-resep yang beredar ya memasak nasi ayam hainan ya menggunakan ayam utuh (tanpa kepala, leher, ceker). Masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan tambahkan air ke dalam rice cooker serta tambahkan kembali garam. Sajikan dengan ayam dan kuah kaldu. Tips: taruh ayam di mangkuk kukusan rice.
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan (rice cooker) 🍱
- 👩🍳 Cara Membuat Nasi: Tumis jahe dan bawang putih dengan sedikit minyak. Masukan serai, masak sebentar lalu masukan beras, sedikit air dan kaldu ayam. Aduk rata. Pindahkan ke rice cooker, tambahkan air dan sedikit garam, masak hingga matang. Sajikan nasi (saya bentuk dengan cetakan bear biar shaliha kesayangan lahap makannya 😅)..
- 👩🍳 Cara Membuat Ayam & Kuah: didihkan air, rebus semua bahan sampai ayam matang. Pindahkan ayam (Jika memakai bokchoi bisa rebus sebentar di air kuah) dan potong-potong sesuai selera. Saring kuah dan pindahkan ke mangkuk..
- 👩🍳 Cara Membuat Saus: Campurkan semua bahan saus dan aduk rata..
- Sajikan hangat-hangat nasi hainan, ayam, saus, dan kuah serta sayuran..
Nasi ayam KFC siap disantap hangat-hangat. Aroma gurih akan langsung tercium bersama kepulan uap nasinya. Rasanya gurih dan ada wangi jahenya bikin sajian sederhana ini lebih istimewa; cukup mirip nasi hainan di restoranlah.
Kalau kamu suka, juga bisa tambahkan cabai bubuk agar terasa sedikit pedas. Tapi, kalau anda tiada rice cooker begini, boleh steam ayam di dapur yang berasingan. Sekarang anda hanya perlu tunggu nasi dan ayam anda masak. Cara masak nasi boleh rujuk pada resepi nasi ayam Hainan diatas tadi.
Mudah sekali kan membuat Nasi Ayam Hainan (rice cooker) 🍱 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4582782-nasi-ayam-hainan-rice-cooker-%F0%9F%8D%B1