Sangat simple tapi nikmat, bahan utama Nasi Ayam Hainan ini menggunakan beras dan ayam yang dibumbui dengan jahe, bawang putih dan minyak wijen. Savory and Healthy Chicken Rice Recipe Hainanese Chicken Rice is a popular dish in Malaysian and Singaporean foods. Lihat juga resep Nasi hainan rice cooker enak lainnya.
Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke.
Baca Juga : Resep Nasi Uduk Rice Cooker Komplit Khas Betawi Super Gampang, No Ribet dan Anti Gagal.
Cara membuat resep nasi ayam hainan ini.
Anda bisa membuat Ayam Hainan (Rice cooker) memakai 34 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ayam Hainan (Rice cooker)
- Siapkan Bahan marinasi.
- Siapkan 250 gr ayam, potong dadu.
- Siapkan 1 ruas jahe, iris tipis.
- Anda butuh 2 sdm tapioka.
- Siapkan 2 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Anda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
- Kamu butuh Bahan Nasi.
- Kamu butuh 250 gr beras.
- Kamu butuh 400 ml air.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 30 ml minyak.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan Bahan Kuah.
- Anda butuh 500 ml kaldu ayam.
- Anda butuh 1 ruas jahe, iris tipis.
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Kamu butuh Bahan sambal.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 6 buah cabe merah.
- Kamu butuh 10 buah cabe rawit (optional yg suka pedas).
- Kamu butuh 50 ml minyak.
- Anda butuh 1 1/2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt cuka.
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh 1 sdt gula.
- Siapkan 30 ml air.
Membuat nasi ayam hainan yang praktis dengan menggunakan rice cooker. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski Masukkan semua bahan untuk membuat nasi ke dalam rice cooker dan masaklah nasi seperti biasa hingga matang. Hainanese Chicken Rice is popular to be known as Nasi Ayam Hainan or Hainam in Indonesia. There are many different version of Hainanese Chicken Rice. Hainan Island is the smallest province of the People's Republic of China, located off the southern coast of the country, almost closed to Vietnam.
Cara buat Ayam Hainan (Rice cooker)
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong dadu, letakkan ke wadah. Masukkan jahe, tapioka, kecap inggris, minyak wijen, garam, merica, kaldu jamur. Aduk rata. Istirahatkan 30 menit.
- Panaskan 30 ml minyak, tumis bawang putih hingga harum..
- Cuci beras, masukkan ke rice cooker. Tuang air, masukkan minyak bawang putih dan ayam. Jangan di aduk ya cukup di taruh saja. Lalu masak hingga matang. Jika sudah matang potong daun bawang masukkan ke nasi aduk rata..
- Kuahnya. Rebus kaldu ayam tambahkan jahe, bawang putih, garam, merica. Masak hingga mendidih. Tambahkan minyak wijen dan irisan daun bawang aduk rata. Koreksi rasa.
- Bahan sambal. Blender jahe, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, minyak, minyak wijen hingga halus. Panaskan wajan. Tumis bahan sambal tambahkan air, garam, merica, kaldu jamur, cuka. Koreksi rasa..
- Sajikan. Lebih enak selagi masih hangat..
Kalini jangan pikir pening pening, terus je singgah Nasi Ayam Hainan Original Ipoh untuk sarapan pagi ala ala hotel. Aih sambil hirup coffee sambil dengar lagu. Very delicious Hainan rice and the chicken as well.
The side broth of chicken are tasty. I am a nasi ayam (chicken rice) lover and for me this is the best 'halal' nasi ayam that I've known. The food is marvelous and the place is very clean. Nasi ayam Hainan adalah kuliner wajib coba ketika berlibur ke Singapura.
Mudah sekali bukan membuat Ayam Hainan (Rice cooker) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13510551-ayam-hainan-rice-cooker