Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Kamu bisa buat Bubur MANADO menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bubur MANADO
- Kamu butuh 500 g labu kuning.
- Siapkan 100 g singkong.
- Siapkan 1 buah jagung manis.
- Siapkan 1 cup beras.
- Kamu butuh 2 lbr daun kunyit (me daun salam krn gk ada daun kunyit).
- Siapkan 1 batang serai.
- Bunda butuh 1 sdm royco.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 ikat kecil sayur kangkung.
- Bunda butuh 1 ikat kecil sayur bayam.
- Bunda butuh 2 ikat kemangi.
- Siapkan 1500 ml air.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Langkah-langkah untuk membuat Bubur MANADO
- Bersihkan semua bahan2 utk bubur.
- Potong2 lalu masak dalam panji dgn air.
- Aduk2 agr tidak gosong sampai semua adonan menyatu dan jadi lembut.
- Setelah menjadi bubur angkat sisihkan...
- Siapkan sayur kangkung bayam kemangi cuci bersih..lalu potong2 kecil.
- Ambil wajan yg lain beri sebagian bubur..klo kental bisa di beri air sedikit saja...tambahkan royco,garam...cek rasa klo sdh pas tambahkan sayuran yg di potong2 tadi.
- Bubur manado siap di nikmati lbh enak di kasih sambel...taburan ikan suwir tahu,dll sesuai selera..
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Gampang sekali bukan buat Bubur MANADO ini? Selamat mencoba.