Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Anda bisa buat Bubur manado memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bubur manado
- Siapkan 100 gr beras cuci bersih rendam 30 menit.
- Siapkan 200 gr labu kuning Potong dadu.
- Anda butuh 1250 ml air.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 100 ubi jalar potong dadu.
- Bunda butuh 1/2 jagung manis iris.
- Siapkan 1 ikat bayam.
- Bunda butuh 1 ikat kangkung.
- Kamu butuh sesuai selera Cemangi.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Kamu butuh Ikan asin digoreng.
- Siapkan Sambelnya :bawang putih 3,cabe susuai selera,tomat buah iris 4.
- Anda butuh 1/2 Terasi.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Langkah-langkah untuk memasak Bubur manado
- Masak beras dan labu kuning tambahkan garam dan gula aduk2 lalu jika sdh meniddih masukkan Kunyit bubuk aduk lalu tunggu sampai berasnya agak matang dan airnya menyusut.
- Jika sudah menyusut airnya dan buburnya 1/2 matang tambahkan ubi jalar dan jagung aduk rata dan tambahkan kangkung dan sayur lainnya aduk tambahkan merica dan camangi aduk TDK usah di tambah.
- Bumbu sambelnya dimasak smuaa lalu di uleg sama terasinya habis itu di tumis lagi siap dihidangkan.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Gampang sekali kan buat Bubur manado ini? Selamat mencoba.