Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Bunda bisa memasak Bubur Manado menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bubur Manado
- Anda butuh 50 gr beras.
- Bunda butuh 20 gr labu kuning.
- Siapkan 20 gr ubi kuning.
- Siapkan 10 lembar kangkung.
- Kamu butuh 10 lembar bayam.
- Anda butuh 50 gr jagung pipil.
- Siapkan secukupnya Ikan asin jambal.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Bunda butuh 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1,5 liter air.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Step by step untuk membuat Bubur Manado
- Siapkan bahan. Rebus beras, disusul jagung, ubi dan labu dengan air mendidih sampai menjadi bubur.
- Sementara bubur dimasak, rendam ikan asin jambal dg air mendidih, tiriskan, lalu goreng sampai garing. Angkat, sisihkan.
- Masukan kangkung, bayam ke dalam bubur manado, masak sampai matang dan air berkurang. Beri garam, gula, penyedap, tes rasanya. Angkat, sajikan hangat.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Mudah sekali kan membuat Bubur Manado ini? Selamat mencoba.