Secara salah satu sahabat saya asli orang manado jadi ketularan doyan semua masakan manado termasuk bubur tinotuan ini 😍 Ini enak banget dimakan rame rame plus ditemani dengan sambal Roa. Masakan simple dan Menyehatkan terbuat dari sayur sayuran yang bergizi, mudah dibuat dan sangat sehat untuk dimakan bubur manado atau Tinutuan manado. Sambal Asli Khas Manado Sambal Roa Resep Dan Cara Membuat Sambal Roa. раздел: Кухня Индонезии. Каша Манадо (Bubur Manado — Tinotuan). рис длиннозерный, кукуруза, стручковая фасоль, шпинат резаный, листья водяного вьюнка резаные, тыква, базилик, соль.
ID, - Bubur manado merupakan makanan khas Sulawesi Utara, Tepatnya kota Manado.
Jika di manado makanan yang satu ini mudah ditemukan, disetiap tempat makan di.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Anda bisa buat Bubur Manado/Tinotuan + Sambal Roa memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado/Tinotuan + Sambal Roa
- Siapkan 100 gram Beras, cuci bersih, lalu rendam selama 1 jam.
- Siapkan 100 gram Labu Kuning, potong dadu.
- Anda butuh 100 gram Jagung Pipil manis.
- Kamu butuh 50 gram bayam.
- Siapkan 50 gram kangkung.
- Bunda butuh 2500 ml Air.
- Siapkan 1 sdt kecap ikan.
- Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Siapkan 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk.
- Siapkan Sambal Roa :.
- Kamu butuh 200 gram daging ikan roa asap suwir suwir, goreng sebentar.
- Siapkan 100 gram bawang merah.
- Anda butuh 50 gram cabe rawit merah.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Resep Bubur Manado - Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Sajikan bubur Manado ini, ketika masih panas, dan tambahkan tuna suwir, sambal rica-rica. Mudah kan teman, cara pembuatannya, bisa disajikan ketika pagi, siang. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada sambal ikan roa dan perkedel milu atau bakwan jagung.
Cara memasak Bubur Manado/Tinotuan + Sambal Roa
- Rebus beras dengan air dan jagung hingga agak kental. Masukkan potongan labu. Setelah labu agak lunak, masukkan bayam yang sudah dicuci bersih.
- Aduk rata,beri lada, kecap ikan, gula, garam dan kaldu. Masak hingga menjadi bubur..
- Membuat sambal Roa : Haluskan cabe rawit. Iris tipis bawang merah. Potong dadu tomat.
- Panaskan minyak, goreng bawang merah hingga setengah matang. Masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan..
- Aduk rata sebentar hingga kurang lebih 1 menit, masukkan tomat. Aduk rata. Siapkan suwiran ikan roa asap yang sudah di sangrai sebentar.
- Masukkan ikan roa kedalam tumisan cabe. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur rata. Biarkan matang. Angkat. Siap dinikmati menjadi teman bubur Tinotuan..
Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Bubur ini biasanya disantap dengan hidangan pelengkap seperti ikan tongkol atau ikan asin bersama sambal bakasang atau dabu-dabu. Di daerah asalnya Manado, bubur bersayur atau Tinotuan, lazim. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Saya bisa membayangkan lezatnya si bubur Manado yang diaduk bersama ikan asin dan sambal terasi. Bubur manado atau yang biasa disebut tinutuan begitu populer di kalangan masyarakat luar daerah Manado. Bubur beraroma kunyit dan serai ini benar-benar menggugah selera. Isiannya juga unik, bukan cuma beras yang dimasak bubur, tapi juga dimasak bersama jagung, labu kuning, dan aneka.
Gampang sekali kan memasak Bubur Manado/Tinotuan + Sambal Roa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13047379-bubur-manadotinotuan-sambal-roa