Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Kamu bisa membuat Bubur Manado menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bubur Manado
- Anda butuh 1 gls beras.
- Siapkan 1 buah sinkong,.
- Anda butuh 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah jagung.
- Siapkan 250 gr labu kuning.
- Kamu butuh 1 ikat kangkung.
- Bunda butuh 1 ikat bayam.
- Siapkan 2 ikat kemangi.
- Kamu butuh 8 gls air.
- Bunda butuh Bumbu:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Kamu butuh 2 bt sereh.
- Kamu butuh 1 lb daun kunyit.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Sambel trasi.
- Siapkan Bahan:.
- Kamu butuh 8 buah cabe kriting.
- Bunda butuh 4 buah cabe rawit( pedas sesuaikan saja.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 potong terasi.
- Siapkan Ikan asin.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Cara buat Bubur Manado
- Cuci beras,dan siapkan semua bahan,potong² singkong,ubi,dll.
- Geprek sereh,sisihkan,Haluskan bawang merah dan putih,lalu tumis hingga harum,lalu beri air,masukan beras,singkong,labu,wortel,jagung,sereh,daun kunyit,karena sy pake presto,jd masuk semua bahan keras.masak 20 mnt setelah panci mendesis..
- Setelah uap hilang,buka tutup presto,masukan sayuran hijau,sambil masak dg api kecil,beri garam,cek rasa,lalu masukan kemangi,masuk rata,matikan api..
- Untuk sambelnya,haluskan bawang merah dan cabe,iris kecil tomat,lalu goreng,bersama terasi,beri gula dan garam..
- Sajikan bubur dg sambal dan ikan asinya,selamat mencoba..
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Mudah sekali kan buat Bubur Manado ini? Selamat mencoba.