Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Anda bisa memasak Bubur Manado menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bubur Manado
- Anda butuh 1 cup beras.
- Siapkan 250 gr labu kuning, potong kotak.
- Bunda butuh 3 batang serai.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh Seikat kangkung, ambil daunnya dan batang muda.
- Siapkan Seikat bayam, ambil daunnya.
- Bunda butuh Seikat kemangi, ambil daunnya.
- Anda butuh 1 buah jagung manis.
- Siapkan Air secukupnya untuk memasak bubur.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu ayam bubuk.
- Siapkan Sambal bawang putih:.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Anda butuh 15 buah cabe rawit.
- Kamu butuh secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Cara buat Bubur Manado
- Masak beras menjadi bubur, masak bersama labu kuning, jagung dan serai.
- Selagi memasak bubur, iris tipis bawang merah dan bawang putih, tumis dengan sayur bayam dan kangkung, beri sedikit garam dan kaldu bubuk, sisihkan.
- Untuk sambal: sauteed bawang putih (dengan kulitnya) dan cabe rawit hingga layu, ulek hingga tercampur rata, beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa...sisihkan.
- Jika bubur telah matang dan kekentalannya sesuai dengan yang diinginkan, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Jangan terlalu banyak dulu ya moms, karena tumisan sayur tadi juga diberi garam.
- Campurkan tumisan sayur ke dalam bubur, aduk rata, tes rasa.
- Masukkan kemangi, aduk rata.
- Sajikan dengan ikan asin favorit dan sambal bawang putih.
- Selamat mencoba moms. 😄.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Gampang sekali bukan memasak Bubur Manado ini? Selamat mencoba.