Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings.
Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado.
Bubur Manado kini juga banyak dijual di berbagai daerah di Indonesia yang tentunya menjadi favorit masyarakat.
Selain itu, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah sehingga dapat menyesuaikan peyajiannya sesuai dengan selera.
Bunda bisa membuat Bubur Manado menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado
- Kamu butuh 1 piring nasi.
- Bunda butuh 1 bh kentang, kupas potong-potong.
- Siapkan 200 gr kabocha (labu kuning) kukus.
- Bunda butuh Secukupnya bayam, potong-potong.
- Siapkan 1 tongkol jagung, sisir.
- Anda butuh 1 genggam kemangi.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris-iris.
- Siapkan 1 lembar salam.
- Bunda butuh 1 batang sereh, geprek.
- Kamu butuh 1500 ml air.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh Pelengkap.
- Bunda butuh Sambal terasi.
- Siapkan Ikan asin goreng.
- Siapkan Tempe goreng garit.
Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Merupakan resep asli khas dari daerah sana, rasanya itu enak gurih dan sehat. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Instruksi untuk buat Bubur Manado
- Panaskan air, salam dan sereh sampai mendidih. Siapkan sayur2an..
- Masukkan nasi dan masak sampai nasi pecah..
- Tambahkan kabocha kukus, dan kentang. Masak sampai kental..
- Tambahkan jagung dan garam. Lanjutkan masak..
- Setelah kekentalan yang diinginkan, tambahkan sayur2an dan masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan..
- Sambel :goreng cabai dan bawang merah, bakar terasi. Uleg semua dengan tambahan gula merah dan garam. Gorengbikan asin (jenis sesuai selera). Goreng tempe bila suka..
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini.
Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Bubur Manado Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. Nah, bagi kalian yang lagi kepengen banget cobain bubur manado tidak perlu khawatir, dikarenakan ada cara mudah dalam membuatnya.
Mudah sekali kan bikin Bubur Manado ini? Selamat mencoba.