Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Bunda bisa memasak Bubur Manado memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bubur Manado
- Anda butuh 1 cup beras.
- Anda butuh 5 batang daun sereh, digeprek.
- Siapkan 1 buah jagung, disisir.
- Siapkan 1 buah kentang, dipotong kotak.
- Bunda butuh 1250 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 200 g labu kabocha, dikukus.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih, digeprek dan dicincang.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh Segenggam teri nasi.
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Kamu butuh 2 batang daun bawang, diiris.
- Kamu butuh 1 lembar daun kunyit, diiris.
- Kamu butuh 3 ikat daun kemangi, disiangi.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Cara membuat Bubur Manado
- Siapkan bahan : 1. Dimasak beras seperti biasa, aq pake ricecooker. Atau gunakan nasi sisa jg bs. Takaran sekitar 1piring agak munjung. 2. Rajang daun bawang beserta daun kunyit. 3. Bagi labu kabocha menjadi 2bagian, satu bagian dilumatkan dan yg satubagian dipotong kotak..
- Dimasak nasi, jagung manis, kentang, serai dan 1liter air sampai jadi bubur dan kentang empuk..
- Masukkan sisa air (250 ml) dan garam, diaduk rata. Lalu masukkan kangkung, daun bawang, daun kunyit dan labu kabocha, diaduk rata. Maasak smp sayuran matang..
- Ditumis bawang putih, merica bubuk dan teri dgn 1sdm minyak sampai bawang putih kuning kecoklatan. Lalu dituang dgn minyaknya ke dlm bubur, diaduk rata..
- Terakhir, dimasukkan daun kemangi. Diaduk sebentar, test rasa. Matikan api..
- Sajikan 🤤🤤🤤.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Gampang sekali kan buat Bubur Manado ini? Selamat mencoba.