Manfaat Bonggol pisang sangat luar biasa untuk menyuburkan tanah dan tanaman karena mengandung hormon ZPT, mikroorganisme loka, dan unsur hara. Sebening embun di pagi hari, seputih kapas tanpa biji, seperti itu suasana hati. Berharap selamanya seperti ini dengan pribadi positif sepanjang hari.
Lantaran produksi tanpa henti, kita kerap menjumpai pisang dalam sajian penutup di meja makan atau tempat makan. Penggemar pisang pun banyak, tak terhitung jumlahnya. Orang memilih pisang menjadi penambah asupan dan gizi. Kamu bisa membuat Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras) memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras)
- Siapkan 500 gr bonggol pisang kepok, sudah bersih.
- Anda butuh 500 ml air.
- Anda butuh Perendam bonggol pisang:.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Kamu butuh Campuran bubur:.
- Siapkan 100 gr jagung yg sudah dipipil.
- Siapkan 75 gr singkong yg sudah dipotong kotak kecil.
- Kamu butuh 75 gr labu parang yg sudah dipotong kotak kecil.
- Siapkan 75 gr wortel yg sudah dipotong kotak kecil.
- Kamu butuh 25 gr bayam sudah dipetiki.
- Kamu butuh 25 gr kangkung sudah dipetiki.
- Siapkan Bumbu & perasa:.
- Siapkan 1 batang sereh sudah digeprek.
- Siapkan 3 tangkai daun kemangi yg sudah dipetiki (sy tidak pakai).
- Siapkan 2 sdm minyak sayur (boleh tidak).
- Siapkan 1/2 sdm garam (sesuaikan lagi).
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Ikan asin goreng/rempeyek teri.
- Siapkan Sambal tomat.
- Siapkan Kerupuk.
Banyak diantara kita yang belum mengetahui cara membuat Mikro Organisme Lokal (MOL), padahal dalam proses pembuatannya tidak sesulit yan. Bubur khas Manado itu terdapat campuran macam sayuran dan umbi-umbian. Dan sudah pasti itu sangat lezat dinikmati oleh berbagai kalangan usia. Oleh karena itu, seringkali bubur Manado selalu di rindukan karena cita rasanya yang menggugah selera. mol bonggol pisang lebih banyak mengandung unsur hara P atau Pospat sehingga banyak digunakan sebagai penambah nutrisi tanaman padi. Tepung bonggol pisang menjadi salah satu alternatif untuk dimanfaatkan karena yang selama ini merupakan limbah pertanian. Tahap pertama adalah pembuatan tepung bonggol pisang dari berbagai varietas (varietas kepok, raja, mahuli, susu dan ambon).
Instruksi untuk buat Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras)
- Potong-potong kecil/iris bonggol pisang yang sudah dikupas (gunakan bagian yg putih dan teksturnya seperti bangkuang) lalu rendam dalam larutan perendam. Rendam semalaman, cicipi, jika masih terasa kelat, cuci bersih bonggol pisang dan ulangi perendaman menggunakan larutan yg baru..
- Tiriskan bonggol pisang yg sudah direndam. Cuci bersih, lalu rebus dengan air menggenang sambil ditutup kurang lebih 15 menit. Tiriskan..
- Rebus menggunakan api sedang cenderung kecil: labu parang, singkong dan 300 ml air. Tutup panci dan rebus sampai singkong dan labu empuk. Setelah empuk, tambahkan wortel dan serai. Rebus sampai wortel empuk..
- Sambil menunggu wortel empuk, masukkan 200 ml air ke dalam blender. Tambahkan setengah dari bonggol pisang, lalu blender sampai halus. Setelah halus, tambahkan sisa bonggol pisang secara bertahap sampai semua bonggol habis dan halus. Setelah bonggol pisang halus, tambahkan jagung, lalu blender lagi sampai halus..
- Tuang hasil blenderan ke panci rebusan labu, singkong dan wortel. Jika ada bonggol jagung, masukkan juga agar kaldunya menambah citarasa bubur. Tambahkan juga minyak sayur. Masak bubur sambil sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong. Masak sampai bubur mengental dan semua bahan matang. Tambahkan garam lalu cicipi dan perbaiki rasanya. (Mungkin masih ada garam dari proses perendaman yg terbawa di bonggol pisang, pastikan dl rasa asin bubur sebelum menambahkan garam).
- Terakhir masukkan bayam, kangkung dan kemangi. Sambil diaduk, masak sebentar sampai sayuran layu. Matikan api..
- Pindahkan ke wadah saji. Hidangkan dengan pelengkapnya..
Metode PIF TECHNIQUE ( Tanpa Belah Bonggol Metode Teknologi PIF pada perbanyakan bibit pisang melalui bonggol ini, banyak dilakukan kalangan petani pisang dan pembibitan pisang saat ini. Bubur manado atau yang biasa disebut tinutuan begitu populer di kalangan masyarakat luar daerah Manado. Bubur beraroma kunyit dan serai ini benar-benar menggugah selera.
Isiannya juga unik, bukan cuma beras yang dimasak bubur, tapi juga dimasak bersama jagung, labu kuning, dan aneka. Pembuatan mol bonggol pisang ternyata mudah dan dapat diaplikasikan untuk semua tanaman Resep sayur batang pisang pedas, Sayur saut Manado #sayursaut #batangpisang. Tehnik perbanyakan dengan bonggol pisang ini biasa juga disebut dengan tehnik BIT, berikut ini cara memperbanyak bibit pisang dengan tehnik BIT. Cara Menanam Pisang - Berbagai macam buah memberikan banyak sekali manfaat untuk tubuh.
Gampang sekali bukan membuat Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13516569-bubur-manado-bonggol-pisang-tanpa-beras