Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Untuk mendapatkan rasa legit dan warna kuning dalam bubur, pilih labu kuning atau labu parang.
Bagi anda seorang ibu rumah tangga yang seringkali sedang mencari inspirasi untuk kreasi masakan di rumah, tentu akan sangat senang jika bisa.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir.
Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada sambal ikan roa dan perkedel milu atau bakwan jagung.
Kamu bisa buat Bubur manado sayur memakai 12 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bubur manado sayur
- Siapkan 1 ikat bayam potong.
- Bunda butuh 3 ikat kemangi.
- Siapkan 2 cangkir beras.
- Bunda butuh 1 ikat kangkung potong.
- Bunda butuh 1 buah labu kuning yh kecil.
- Bunda butuh 1 biji jagung pipil.
- Siapkan Bahan geprek.
- Anda butuh 8 biji bawang putih.
- Siapkan 4 serai ambil putihnya.
- Anda butuh 5 daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 5 sdm bawang goreng.
Lihat juga resep Sayur Bayam ala Manado enak lainnya. Dabu-dabu lilang sebetulnya tidak hanya cocok disantap bersama ikan, tetapi juga daging sayur, sup kacang merah, atau bubur Manado. Tapi dari sekian banyak menu utama, dabu-dabu lilang paling nikmat jika dijadikan cocolan sambal ikan bakar. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali.
Cara buat Bubur manado sayur
- Rebus beras dengan bahan geprek.
- Masukkan labu kuning dl,agak empuk labu kuning dihaluskan,lalu masukkan lagi ke rebusan beras.
Ikan asin, perkedel nike, atau perkedel jagung pun bisa menjadi temen santapan bubur manado. Tambahkan sayur sambil dipanaskan bersama bubur ketika akan disantap. Sehingga vitamin tidak banyak yang hilang dari sayur.
Resep sambal: Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Dan terciptalah bubur manado atau yang kita kenal dengan tinutuan, yang berisi beraneka ragam sayur yang dicambur dengan bubur. Lepas dari benar tidaknya cerita dari mulut ke mulut ini, satu hal yang saya pikir berguna adalah betapa mudahnya kita membuat sebuah masakan sehat yang sederhana namun penuh gizi.
Gampang sekali bukan buat Bubur manado sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13226034-bubur-manado-sayur