Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Anda bisa buat Bubur Manado memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bubur Manado
- Bunda butuh 250 gr Nasi.
- Kamu butuh Secukupnya Air.
- Siapkan 200 gr Labu.
- Siapkan 2 ikat bayam.
- Kamu butuh 1 ikat kemangi.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 100 gr jagung pipil.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan Secukupnya Garam, merica dan kaldu jamur.
- Anda butuh 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Kamu butuh Sambal.
- Anda butuh Ikan asin goreng.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Step by step untuk memasak Bubur Manado
- Siapkan semua bahan. Rajang bawang putih. Masak nasi beri air secukupnya. Untuk kekentalan buburnya sesuai selera. Masak dengan api kecil dan terus diaduk agar tidak gosong. Bisa juga masak di ricecooker agar lebih simple.
- Kukus labu sampai matang lalu hancurkan dengan garpu. Sisihkan..
- Tumis bawang putih sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Setelah bubur matang masukan labu lalu aduk rata. Lalu masukan jagung, bawang putih, kemangi dan bayam. Beri bumbu garam, merica, kaldu jamur dan kecap ikan. Test rasa. Masak kembali sebentar sampai jagung, kemangi dan bayamnya matang. Sajikan dengan ikan asin goreng dan sambal.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Gampang sekali kan memasak Bubur Manado ini? Selamat mencoba.