Bubur Tinutuan Khas Manado Sambal Ikan Asin Mantap. Labu dan ubi dimasukkan lebih dulu dari jagung karena keduanya agak lama lunaknya. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia.
Bubur manado ini adalah salah satu jenis bubur yang sebenarnya sama saja dengan bubur yang biasa kita makan, hanya saja yang membedakannya di dalam bubur manado ini teradapat campuran sayuran seperti jagung, kangkung, dan juga labu kuning.
Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda.
Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum.
Kamu bisa memasak Bubur Manado ala Dapur Uncuna memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado ala Dapur Uncuna
- Siapkan 1/2 liter beras.
- Kamu butuh 1/2 ayam (lebih enak ayam kampung).
- Siapkan 1 ikat kecil bayam.
- Siapkan 1 wortel ukuran kecil, potong dadu.
- Bunda butuh 1 ubi ukuran kecil, potong dadu.
- Siapkan 1/2 jagung manis, pipil.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang serai.
- Bunda butuh 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1/2 bawang bombay ukuran sedang.
- Siapkan 1 Daun bawang.
- Siapkan 3 liter air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Minyak untuk menumis bawang putih.
- Anda butuh Kerupuk kecil.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan (saya skip krn lupa) 😁.
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan. Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa. Sambal bubur manado pedas juga dibuat special untuk melengkapi cita rasa bubur ditambah ikan asin jambal roti semakin maknyus ini bubur, yang suka ayam atau daging sapi boleh ganti ikan asinnya, jadinya bubur ayam manado lengkap dapur umami sajian. Jamur Crispy Saus Thai Ala Sajiku®. Cara membuat bubur manado, Bubur manado jika di kota asalnya disebut 'Tinutuan'. ID, - Bubur manado merupakan makanan khas Sulawesi Utara, Tepatnya kota Manado.
Instruksi untuk membuat Bubur Manado ala Dapur Uncuna
- Masak beras beserta serai yang telah di geprek dengan 2 liter air.
- Sementara beras sedang dimasak, rebus ayam, masukkan bawang bombay, daun bawang dan daun salam kedalam rebusan ayam, masak dengan api kecil hingga keluar kaldu.
- Iris/geprek bawang putih, tumis dengan sedikit minyak, setelah harum, masukkan kedalam panci bubur, lalu aduk merata.
- Tuang air kaldu dan ayam yg telah di rebus kedalam panci bubur, dan masukkan wortel, ubi, jagung, masak hingga air mengusut dan sayuran matang.
- Terakhir masukkan bayam dan tambahkan garam serta penyedap, aduk rata hingga semua tercampur dan bayam matang. Koreksi rasa.
- Bubur siap dinikmati dengan kerupuk. Lebih enak lagi pakai sambal roa/cengek, tapi karna magh lg kambuh, jadi saya skip dulu. Selamat makaaann.. 😍🤩😋.
Jika di manado makanan yang satu ini mudah ditemukan, disetiap tempat makan di. Mulai dari Bubur Manado, Sambal Roa & Dabu-dabu, Ayam Woku Belanga, Bagea hingga klapertart Resto Dapur Manado cabang Malang ini sendiri berlokasi di Jl. Yang unik dari Resto Dapur Manado ini tentu menu sajian yang pastinya berbeda dengan resto.
Salah satunya adalah Bubur Manado Khas Pedas. Bubur yang sering disebut dengan Tinutuan ini memiliki nutrisi tinggi. Lembutnya bubur dan sayuran didalamnya berpadu serasi dengan rasa pedas dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Resep praktis ini patut dicoba di rumah untuk inspirasi.
Mudah sekali bukan buat Bubur Manado ala Dapur Uncuna ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13045479-bubur-manado-ala-dapur-uncuna