Bubur Manado atau TINUTUAN kini menjadi makan favorite bukan hanya untuk masyarakat Manado tapi juga untuk seluruh masyarakat indonesia. Catatan: aduk bubur secara rutin selama dimasak. Labu dan ubi dimasukkan lebih dulu dari jagung karena keduanya agak lama.
Cara membuat bubur manado, Bubur manado jika di kota asalnya disebut 'Tinutuan'.
Jika di manado makanan yang satu ini mudah ditemukan, disetiap tempat makan di manado pasti ada.
Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Anda bisa buat 2. Bubur Manado menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat 2. Bubur Manado
- Kamu butuh 2 cup beras kualitas bagus.
- Siapkan 1 buah jagung manis.
- Siapkan 1/2 ikat kangkung / bayam.
- Siapkan 7 iris labu kuning.
- Siapkan 1 liter air, bisa di tambah air matang jika kurang.
- Siapkan Secukupnya kemangi.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Siapkan ikan asin yang sudah di goreng.
- Siapkan sambal terasi pedas.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Dan kepada pembaca Kami menucapkan selamat mencoba dan sukses. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Nah di bubur Manado daun ini membuat tekstur bubur menjadi kental dan terasa lebih gurih, karena itu ketika tetangga saya memiliki pohonnya di pekarangan maka saya pun tidak membuang.
Instruksi untuk membuat 2. Bubur Manado
- Cuci beras, jagung, dan sayuran, rendam beras dengan air sekitar 30 menit sampai beras terlihat putih, kemudian serut atau pipil pipil jagung manis..
- Buang air rendaman beras, campur beras bersama jagung, masukkan air dan masak sambil terus diaduk agar buburnya pulen dan bawah panci ga gosong, yang menyebabkan bubur terasa hangus..
- Setelah bubur setengah matang masukkan labu, sambil terus di aduk-aduk (masak sampai labu agak lembek dan bubur telah matang) kemudian masukkan kangkung dan kemangi. Aduk lagi hingga tercampur rata, sampai kangkung matang..
- Terakhir Jangan lupa masukkan penyedap rasa dan sedikit garam, test rasa jika sudah sesuai selera dan bubur telah matang angkat dan sajikan di kala bubur telah hangat..
Bubur manado atau yang biasa disebut tinutuan begitu populer di kalangan masyarakat luar daerah Manado. Bubur beraroma kunyit dan serai ini benar-benar menggugah selera. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Bubur yang penuh dengan sayuran dan kandungan serat pada ubi, labu dan sayuran ini mengandung. Peluang usaha bubur manado -Bubur manado merupakan salah satu olahan bubur yang memiliki Bubur yang menjadi makanan khas dari kota Manado ini menjadi hidangan special yang lezat dan. Buat sendiri bubur Manado yang kaya gizi ini!
Mudah sekali bukan bikin 2. Bubur Manado ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12857318-2-bubur-manado